Kaj je bolezen črnega srca: gnitje črnih semen v granatnem sadju

Ko sem bil v Turčiji, so grmovi granatnega jabolka skoraj tako pogosti kot oranžna drevesa na Floridi in ni bilo nič bolj osvežujočega kot potopitev v sveže nabran plod. Občasno pa se v granatnem sadežu lahko nahajajo črna semena. Kaj je vzrok za granatna jabolka s črnimi semeni ali gnilobo v notranjosti?

Kaj je bolezen črnega srca?

Granatna jabolka (Punica granatum) je listopaden, grmovje grm, ki bo zrasel do 10 do 12 čevljev in ima živo obarvano sadje z množico semen znotraj njega. Grm lahko treniramo ali obrezujemo tudi bolj v drevesno obliko. Okončine so trnjaste in poudarjene s temno zelenimi sijajnimi listi. Pomlad prinaša briljantno oranžno-rdeče cvetove, ki so bodisi zvonaste (ženskega) bodisi vazastega tipa (hermafrodit).

Užitni del sadja (aril) je sestavljen iz več sto semen, ki jih obdaja sočna celuloza, ki vsebuje semenski plašč. Granatno jabolko je več, sok aril pa se lahko obarva od svetlo rožnate do temno rdeče, rumene ali celo prozorne. Aroma soka se razlikuje tudi od kisle do precej sladke. Ponavadi je koža usnjena in rdeča, lahko pa je tudi rumene ali oranžne barve. Gnilobe ali črnine v tem sadju se imenujejo črno srce granatnega jabolka. Kaj je torej ta bolezen črnega srca?

Pomagaj, moje granatno jabolko ima gnilobo srca

Vse večja priljubljenost granatnega jabolka je neposredno povečala komercialno proizvodnjo. Zaradi pojavnosti in gospodarskega udara bolezni črnega srca so glavni pridelovalci poskušali najti izvor gnilobe ali črnih semen v svojih šipkih. Ko ima šipek srčno gnilobo, ni več zaželen in proizvajalec tvega izgubo pridelka iz pridelka.

Bolezen črnega srca nima zunanjih simptomov; sadje je videti povsem normalno, dokler ga ne odpremo. Opravljeno je bilo veliko testov za iskanje vzroka črnega srca v upanju, da bodo našli neko metodo nadzora. Nazadnje je bila gliva Alternaria izolirana kot glavni vir bolezni črnega srca. Ta gliva vstopi v cvet in nato v plod. Nekatere študije kažejo, da cvetovi, okuženi z glivico, oddajajo spore. Te spore lahko nato vstopijo v poškodovane plodove, tiste, ki so jih prebili trnjaste veje ali so drugače razpokane. Prav tako se zdi, da raziskave kažejo, da bolezen prizadene več sadja, ko je med sezono cvetenja obilo dežja.

Postopek okužbe ni popolnoma razumljen, vrsta Alternarije, ki ima za posledico okužbo, pa je še vedno izolirana. Dolgo in kratko, ni nadzora nad boleznimi črnega srca. Odstranjevanje starega sadja z drevesa med obrezovanjem lahko pomaga pri odpravljanju potencialnega vira glive.