Podatki o rastlini čudovice: Kaj je čudovita in ali je užitna

Čudežne jagode so zanimive rastline, ki pridelujejo jagode od zgodnjega poletja do jeseni. Preberite več informacij o rastlini.

Kaj je Wonderberry?

Znan tudi kot vrtna hrenovka, čudovita / sončnica (Solanum burbankii) je edinstvena rastlina, ki jo je razvil Luther Burbank v zgodnjih 1900-ih. Grmovite, pokončne rastline dosežejo zrele višine dva metra. Na srednjem poletju se pojavijo privlačni beli cvetovi, ki jim sledi na stotine globokih modrikasto-črnih jagod.

Gojenje čudežne jagode je enostavno, rastline pa zahtevajo malo nege. Seme začnite v zaprtih prostorih pozno pozimi, nato rastline prestavite na prostem, ko spomladi mine vsa nevarnost zmrzali. Če živite v toplem podnebju brez pozne zmrzali, lahko seme posadite neposredno na prostem.

Skrb za rastlino se ne razlikuje od skrbi za rastlino paradižnika ali popra.

Je Wonderberry užitna?

Wonderberry spada v zelo strupeno družino nočnih senčnikov. Čeprav se to sliši zastrašujoče, družina nočnikov vključuje tudi običajne užitke, kot so krompir, paradižnik, kosmulja, jajčevci, pekoča paprika in tobak.

Čudežne jagode so relativno varne za uživanje, čeprav so nezrele, zelene jagode lahko strupene. To ponavadi ne predstavlja težav, saj so nezrele čudeže zelo grenke. Zrele jagode so neškodljive in jih je enostavno razlikovati, saj izgubijo zelenkasto barvo. Jagode so pripravljene za nabiranje, ko so mehke in niso več sijoče.

Zrele jagode niso zelo okusne, če jih naberete sveže in jedo surove, z okusom, podobnim nezrelem paradižniku. Vendar pa so jagode okusne v pitah, sirupih in konzervah, ko jih skuhamo in kombiniramo s sladkorjem ali drugim sladilom.

Jagodičev ne nabirajte tako, kot bi nabirali borovnice ali hrenovke, ker ne boste imeli nič drugega kot lepljiv nered. Namesto tega nežno zvrnite jagode med prsti in jih spustite v posodo. Ne nabirajte zelenih jagod; zorijo, če jih pustite na rastlini.