Uporaba za klančine: Kako gojiti divje rase repi na vrtu

Ste že kdaj slišali za ploščad? Kaj je rampasta zelenjava? To odgovarja na del vprašanja, vendar je toliko več, kar je treba izvedeti o rastlinskih rastlinskih rastlinah, kot so rabe za rampe in kako gojiti divje rake.

Kaj so Ramp zelenjava?

Rapske rastlinske rastline (Allium tricoccum) so domači v gorah Appalachian, severno v Kanado, zahodno v Missouriju in Minnesoti ter na jugu v Severni Karolini in Tennesseeju. Rastoče rampe običajno najdemo v skupinah v bogatih, vlažnih listavcih. Rojak rastline čebule, por in česna, rama je tudi ostra zelenjava, ki uživa poživitev priljubljenosti.

Klančine so tradicionalno gojene in ne gojene in jih zlahka prepoznamo po svojih listih, ponavadi iz vsake čebulice nastaneta dva široka ploska lista. So lahke, srebrno zelene barve, široke 1-2 in pol in dolge 5 do 10 centimetrov. Spomladi cveti, listi se do junija izsušijo in odmrejo, nastane majhen grozd belih cvetov.

Glede geneze imena je nekaj neskladja. Nekateri pravijo, da je ime "klančina" skrajšana različica za Ovna Rame, znak zodiaka za april in mesec, ko se začnejo pojavljati rastoče rampe. Drugi pravijo, da "rampa" izhaja iz podobne angleške rastline, imenovane "odkupnina" (Allium ursinus), ki se je prej imenoval »ovna«.

Uporabe za Rampe

Rampe se nabirajo zaradi svojih čebulic in listov, ki imajo okus spomladanske čebule z grenkim okusom. Čez dan so jih navadno ocvrli v maslu živalske maščobe z jajci in krompirjem ali dodali juham in palačinkam. Tako zgodnji kolonisti kot ameriški Indijanci so cenili rampe. Bili so pomemben vir zgodnje pomladi hrane po mesecih brez sveže zelenjave in so veljali za "tonik." Rampe lahko tudi nakisamo ali posušimo za kasnejšo uporabo. Danes jih najdemo zasekane v maslu ali olivnem olju v finih jedilnicah.

Rampe in njihove svojce so zdravili uporabljali za zdravljenje številnih obolenj, eno od teh starih zdravil pa je prešlo v svet sodobne medicine. Ena najpogostejših uporab tako česna kot klančkov je bila izgon notranjih črvov, koncentrirana oblika pa se zdaj proizvaja v komercialni obliki. Imenuje se alicin, ki izvira iz znanstvenega imena Allium, ime skupine za čebulo, česen in rampe.

Kako gojiti divje repi za rak

Kot rečeno, rampe običajno krmimo, ne gojimo - to je bilo do pred kratkim. Rampe je mogoče najti na mnogih trgih kmetov, ki jih gojijo lokalni kmetje. Tu so se morda nekateri predstavili. To ustvarja trg za več klančin, kar posledično povzroča, da jih bo več kmetov začelo gojiti, in marsikoga navdušuje domačega vrtnarja.

Kako torej gojite divje rampe? Upoštevajte, da naravno rastejo v zasenčenem območju z bogatimi, vlažnimi, dobro odcednimi tlemi z veliko organske snovi. Pomislite na vlažna gozdna tla. Lahko se gojijo iz semen ali s presaditvijo.

Semena lahko posejemo kadar koli, zemlja ni zamrznjena s poznim poletjem do zgodnje jeseni. Za seme je potrebno toplo, vlažno obdobje, da se prekine mirovanje, ki mu sledi hladno obdobje. Če po setvi ni dovolj segrevanja, bodo semena kalila do druge pomladi. Torej, kalivost lahko traja od šest do 18 mesecev. Nihče ni rekel, da bo to lahko.

Bodite prepričani, da vključite veliko organske snovi, ki jo najdemo v propadajoči gozdni zemlji, kot so kompostirani listi ali propadajoče rastline. Odstranite plevel, zrahljajte zemljo in grabite, da pripravite fino semensko posteljo. Na seme tanko posejte seme in jih nežno potisnite v tla. Vodo in pokrijte semena rampe z nekaj centimetrov listov, da zadržijo vlago.

Če gojite rampe s presajanjem, sadite čebulice februarja ali marca. Žarnice nastavite 3 centimetre globoko in 4-6 centimetrov narazen. Vodo in mulčite posteljo z 2-3 centimetri sestavljenih listov.