Gojenje mikrozelenih: na vašem vrtu posadite mikro zelenice

Zdravo življenje in prehrana zahtevata tri do pet obrokov zelenjave na dan. Raznolikost v vaši prehrani je enostaven način za dosego tega cilja, dodajanje različnih živil pa preprečuje dolgočasje. Mikrozelene so zanimiv in okusen način za uvedbo več zelenjave. Kaj so mikrozeleni? So najnovejša zelenjava kolkov v milostivih restavracijah s petimi zvezdicami in trgi vrhunskih izdelkov. Dobra novica je, da jih je enostavno gojiti v zaprtih prostorih.

Kaj so mikrozeleni?

Mikrozelene so razmnožena semena različnih solat in zelenja. Seme gojijo v majhnih, plitkih posodah, kot so semenske plošče, ki olajšajo obiranje. Poleg mikro zelenic solate lahko poženete križnice, peso, redkvico, zeleno, baziliko in koper. Mikro zelena proizvodnja je draga in dolgotrajna v obsežnih operacijah, doma pa je gojenje mikrozelenih zelo enostavno.

Razmnoževanje mikrozelenih rastlin

Mnogi vrtnarji semena raje poženejo, preden jih posadijo. Če želite to storiti, lahko semena zavijete v vlažno papirnato brisačo v zaprti plastični vrečki, dokler ne vzklijo, in jih nato posejete. Vendar bi bilo težko posaditi vzklilo seme, ne da bi prekinilo nežno novo rast. Rastline rastejo tako hitro, da kalitev mikrozelenih rastlin res ni potrebna.

Kako gojiti mikrozelene rastline

Za gojenje mikrozelenih so potrebna zemlja, posoda, toplota, voda in semena. Učenje, kako gojiti mikrozelene, je odličen projekt za otroke. Za posodo izberite nizek, skoraj raven pladenj, po možnosti z drenažo. Uporabljena zemlja mora biti lončena mešanica z malo dodatnega perlita, pomešanega v medij. Mikrozelene solate lahko posejemo na površino zemlje ali jih rahlo prekrijemo s presejanjem drobne zemlje. Težja semena potrebujejo popoln stik s tlemi in jih je treba posejati ¼ do 1/8 palca globoko.

Mikro zelenjava ne potrebujejo gnojil, vendar jih je treba ohranjati vlažne. Vodna gnojila so koristna za vlaženje tal, na posodo pa lahko položite pokrov ali plastični ovoj, dokler seme ne vzklije. Posodo postavite na tam, kjer so temperature vsaj 60 F. (16 ° C) za kalitev. Mikro zelenjavo solate in nekatere druge zelenice lahko gojimo v nekoliko hladnejših temperaturah. Dajte mikrozeleni veliko svetlobe posredne svetlobe.

Nabiranje mikrozelenih rastlin

S kuhinjskimi škarjami odrežite drobne rastline, kolikor jih potrebujete. Pripravljeni so za žetev, ko dosežejo pravo stopnjo listov - običajno približno 2 centimetra visoko. Mikrozeleni se ne zadržujejo dolgo in so nagnjeni k vedenju. Treba jih je temeljito umiti, da se prepreči prisotnost patogena ali kontaminacije.