Nego salsificirati - kako gojiti rastlino za salsifikacijo

Rastlinica salsify (Tragopogon porrifolius) je staromodna zelenjava, ki jo je zelo težko najti v trgovini z živili, kar pomeni, da je salsifikacija kot vrtna rastlina zabavna in nenavadna. Pogosta imena te zelenjave vključujejo rastlino ostrige in rastlinsko ostrige zaradi izrazitega okusa ostrig. Sajenje salsify je enostavno. Oglejmo si, kaj je potrebno za salsifikacijo.

Kako posaditi salsifikacijo

Najboljši čas za sajenje salsifikacije je zgodaj spomladi na območjih, kjer je sneg, in zgodnja jesen na območjih, kjer sneg ne pade. Traja približno 100 - 120 dni, da salsificirane rastline dosežejo velikost spravila in imajo raje hladno vreme. Ko se razmnožite, boste začeli s semeni. Sadike sadite približno 1 do 2 centimetra narazen in 1,5 cm globoko. Semena naj bi vzklila v približno enem tednu, vendar pa lahko vzgojijo do tri tedne.

Ko so salsificirana semena vzklila in visoka približno 2 centimetra, jih redčite na 2 do 4 centimetre.

Nasveti za nego salsifyja

Gojenje salsify bo zahtevalo pogosto plevenje. Ker je počasi rastoč, ga hitro rastoči plevel lahko hitro prehiti in zaduši rastlino.

Najbolje je gojiti salsificirati v ohlapnih in bogatih tleh. Tako kot je korenje in pastinak, lažje korenine pridejo v tla, večje korenine bodo zrasle, kar bo prineslo boljšo letino.

Ko se rastline salsificirajo, je pomembno tudi, da se rastlina dobro zaliva. Enakomerno in ustrezno zalivanje preprečuje, da bi salsificirane korenine postale vlaknaste.

Tudi med visokimi temperaturami ne pozabite zasenčiti rastlin. Salsify najbolje uspeva pri hladnejših temperaturah in se lahko zaostri, če se temperature dvignejo nad 85 F. (29 C.) Sijanje salsifyja na takšnih temperaturah lahko pomaga, da je vaše salsify nežno in okusno.

Kdaj in kako nabirati salsificirati

Če boste sadiko sadili spomladi, jo boste pobirali jeseni. Če posadite soljenje jeseni, ga boste pobrali spomladi. Večina vrtnarjev, ki rastejo salsify, priporoča, da počakajo, preden nekaj rastlin zmrzal rastlino pred nabiranjem. Misel je, da bo prehlad "posladkal" korenino. To morda ni res, vendar ne bo škodilo, da se v tleh zmrzne, ko je mraz, da se podaljša čas skladiščenja.

Pri nabiranju salsificirajte, ne pozabite, da se lahko korenine spustijo s polno nogo in zlom korenine lahko močno skrajša čas skladiščenja. Zaradi tega, ko pobirate salsifikacijo, želite zagotoviti, da dvignete celotno korenino iz zemlje, ne da bi jo zlomili. Uporabite vilico ali lopato, kopajte ob rastlini, pri čemer se prepričajte, da preprečite korenino, ko se spuščate. Koren nežno dvignite iz zemlje.

Ko je korenina odstranjena iz zemlje, očistite umazanijo in odstranite vrhove. Pustite, da se nabrana korenina posuši na hladnem in suhem mestu. Ko se koren posuši, lahko še naprej hranite na hladnem, suhem mestu ali v hladilniku.