Nabiranje brstičnih ohrovt: kako nabirati brstične rastline

Nabiranje brstičnih ohrovtov je hranljiva stranska jed na mizi in če se naučite, kdaj pobirati brstični ohrovt, lahko vaše izkušnje postanejo bolj okusne.

Kot pri večini zelenjave je tudi učenje pravega brstičnega ohrovta ob pravem času vredno.

Kdaj nabirati brstični ohrovt

Nabiranje brstičnega ohrovta bi se moralo začeti, ko imajo kalčki premer en centimeter. Nabiranje brstičnega ohrovta je najbolje, če dozorevanje nastopi v hladnejšem vremenu. Spodnji poganjki bodo dozoreli najprej, zgornji poganjki pa dozorijo do nekaj dni kasneje. Pri večini hibridnih sort je treba porabiti 85 dni, da kalček zre.

Odprta sorta oprašitve "Rubine" lahko zori 105 dni ali dlje. Rubine so nekoliko manj produktivne kot številne hibridne sorte, vendar je lahko vaša izbira, če želite pobirati brstični ohrovt, ki ni hibridnih vrst.

"Long Island Improves" je odprta oprašitev, ki nastane v približno 90 dneh, vendar ni zajamčena.

Kako izbrati brstične ohrovte

Ko nabirate brstični ohrovt iz hibridnih rastlin, začnite preverjati, ali je zrela zelenjava po 80 dneh. Navedbe, da je zelenjava pripravljena, vključujejo velikost brstičnega ohrovta in trdoto. Nabiranje brstičnega ohrovta, ne glede na sorto, je najbolje opraviti v hladnih dneh, zato pridelek ustrezno posadite približno tri mesece, preden želite začeti nabirati brstični ohrovt.

Ko se bo brstični ohrovt začel oblikovati v bližini spodnjih listov, bo odstranjevanje teh rastlinskih listov pogosto pripomoglo k pripravi na obiranje brstičnega ohrovta. To pogosto počnejo tisti, ki gojijo in nabirajo brstični ohrovt. Če odstranjevanja listov pred nabiranjem brstičnih ohrovtov ne odstranite, listja odstranite nato, da ne bodo odvzeli energije zorjenim poganjkom na rastlini. Odstranjevanje brstičnega ohrovta pogosto prekine dopust. Nekateri pridelovalci odstranijo vrh rastline, da energijo usmerijo v zelenjavo, preden nabirajo brstični ohrovt.

Kdaj so brstični brsti pripravljeni na izbiro?

Učenje, kako nabirati brstični ohrovt in kdaj nabirati brstični ohrovt, ne glede na sorto, vključuje nekaj kritičnih točk. Pobiranje je najbolje opraviti, preden listi poganjkov porumenijo in se začnejo odpirati. Poganjki morajo biti čvrsti in premera približno 2,5 cm za optimalen okus in hranila. Prav tako in glede na to, kdaj ste jih posadili, lahko počakate, da bosta minili eno ali dve mrzli noči, da so poganjki dejansko slajši (imenovani hladno sladkanje). Nabirajte iztrebke z dna rastlin in vsak dan preverite, ali je več poganjkov.

Naučiti se, kdaj nabirati brstični ohrovt, ni težko, če posadite ob pravem času in sledite tem predlogom.