Sorte Bay Tree - prepoznavanje različnih vrst Bay Tree

Sredozemsko drevo, imenovano lovorjev lovor, ali Laurus noblilis, je prvotni zaliv, ki mu pravite sladki zaliv, lovorjev lovor ali grška lovorja. To je tisto, ki ga iščete, da diši po enolončnicah, juhah in drugih kulinaričnih stvaritvah. Ali obstajajo druge sorte lovorov? Če je odgovor pritrdilen, so užitne druge vrste lovorov? Dejansko obstaja več različnih vrst lovorov. Preberite več o drugih vrstah zaliva in dodatnih informacijah o drevesu.

Informacije o zalivu

Na Floridi obstaja več vrst zalivov, ki pa niso istega rodu kot L. nobilis. Vendar so videti izjemno podobni s svojimi velikimi, eliptičnimi zimzelenimi listi. Rastejo tudi v prekrivajočih se habitatih, kar vodi v zmedo. Te različne vrste lovorov drevesa so samo po imenu, kot so rdeči zaliv, loblolijski zaliv in močvirni zaliv.

Na srečo imajo določene lastnosti, zaradi katerih so prepoznavni. Na primer, Magnolia grandiflora, ki je znana kot južna magnolija ali bikov zaliv, in Persejska borbonija, znano kot rdeč zaliv, najdemo na goricah. Drugi, kot Gordonia lasianthusali loblolly zaliv in Magnolia virginiana (sweetbay) pogosto najdemo v mokriščih. M. virginiana in P. borbonia imajo tudi modrikasto-sive spodnje listne površine, druge pa ne. Spet nobenega od teh ne smemo zamenjati L. nobilis.

Druge sorte Bay Tree

L. nobilis je mediteransko drevo, znano tudi kot lovorjev lovor, ki se uporablja za aromatiziranje hrane. To je tudi vrsta lovorovih dreves, ki so jo stari Rimljani uporabljali za izdelavo "lovorik", listnate krošnje, ki simbolizira zmago.

V Kaliforniji obstaja še eno "zalivsko" drevo, imenovano Umbellularis californicaali zaliv Kalifornija. Uporablja se in prodaja kot komercialno L. Ima enak značilen lovorski okus in aromo, a je bolj oster. U. californica vendar se lahko uporablja kot nadomestek navadne lovorjeve lovorje (L. nobilis) pri kuhanju.

Dve drevesi sta videti izjemno podobni; oba sta zimzelena rastlina s podobnimi listi, čeprav so listi kalifornijskega zaliva nekoliko daljši. Niti ene vonjave ne bodo oddajale, če ne bodo zdrobljene in tudi takrat ne bodo dišale primerljivo, čeprav ima kalifornijski zaliv bolj intenzivno aromo. Tako intenzivno ga včasih imenujejo "glavobolno drevo."

Da bi resnično ugotovili, katera je, preučite sadje in rože, kadar koli je to mogoče. Sadje kalifornijskega lovora je v širini 1-2 cm (1-2 cm); lovorjev lovor je videti podoben, vendar za polovico manjši. Če boste imeli priložnost pogledati cvetove, boste opazili, da ima kalifornijski zaliv tako pecle kot pestiče, da lahko obrodi sadje. Lovorjev lovor ima samo ženske cvetove, na nekaterih drevesih je en pestič, na drugih drevesih pa moške cvetove s samo prašniki. Morda boste potrebovali ročno lečo, da boste resnično pregledali rože glede njihovih spolnih organov, če pa vidite pestič in obroč prašnikov, imate kalifornijski zaliv. Če ne, je lovorjeva lovorika.