Jedo češnje na plaži: ali lahko jeste vrtne češnje z vrta

Domačini v Avstraliji bodo poznali cedro lovorov češnjo, imenovano tudi plažna češnja. Pridelujejo svetlo obarvano sadje in jih je mogoče najti ne le v Avstraliji, ampak v tropskih deževnih gozdovih Indonezije, Tihih otokov in na Havajih. Zagotovo plod daje rastlini okrasni videz, a lahko jeste češnje na plaži? Če je odgovor pritrdilen, lahko poleg uživanja plažnih češenj uporabljate še druge namene? Preberite več o tem, ali so češnje na plaži užitne in če jih lahko uporabljate.

Ali so plažne češnje užitne?

Plažne češnje, Eugenia reinwardtiana, so člani družine Myrtaceae in so v sorodu z jagodičasto lilijo (Syzgium luehmannii). Plažne češnje so grmičevje do dokaj majhnih dreves, ki zrastejo do višine 2-20 m.

Plod je mučno rdeč / oranžen z mehkim mesom, ki obdaja jamo, podobno kot češnja (od tod tudi ime). Ampak ali lahko jeste plažne češnje? Da! Pravzaprav imajo bujen, sočen okus, ki je po okusu češnjev, z vonjem grozdja.

Uporabne plaže za češnje

Cedrov zaliv ali češnje na plaži so domačini v vzhodni Avstraliji, kjer so znani kot "grmičevje" ali "grmičji grm." Razmnožijo v obalnih in deževnih gozdovih in so poimenovani po cedrskem zalivu v deževni gozdni coni Daintree, zaščiteni, deževni gozdovi stare rasti in zaliv.

V tropskih regijah se plod včasih goji, pogosteje pa raste divji. Medtem ko aboridški Avstralci že sto let uživajo plažne češnje, sadje v zadnjem času popularizirajo ljudje, ki živijo v teh tropskih regijah.

Če vsebuje veliko antioksidantov, lahko sadež uživamo kot češnjev svež izpod rok ali pa ga uporabimo kot češnjo in naredimo v pito, konzerve, omako in chutney. Lahko jih dodamo sadnim tartam, kolačem in muffinom ali pa jih uporabimo za vrhunski sladoled ali jogurt. Češnje lahko stisnete, da naredite okusen sladko-trpek sok za uporabo v koktajlih ali smoothiejih ali za aromatiziranje sladkarij.

Poleg svoje okrasne ali kulinarične uporabe je les češnjev čevelj trden in naredi odlična drva. Aborigini so ga uporabljali tudi za izdelavo pecljev in kokosovih oluščkov.

Plažna češnja se lahko razmnožuje s semeni, vendar zahteva potrpljenje. Razmnožuje se ga lahko tudi iz trdih potaknjencev, čeprav je tudi ta postopek nekoliko počasen. Ne prenaša hladnih temperatur in vsekakor ne mara zmrzali. Ko je plažo češnjo mogoče ustanoviti, jo lahko obrezujemo, da ohrani obliko in velikost, in jo lahko celo izučimo, da zraste v različne oblike, zaradi česar je priljubljen okrasni vrtni grm.