Zelenjava za deževne letne čase: nasveti o gojenju rastlin v hrani v tropih

Visoke temperature in vlaga lahko delujejo čarobno na zelenjavi, ki se goji v tropih, ali pa povzročajo težave z boleznimi in škodljivci. Vse je odvisno od vrste gojenih poljščin; obstaja nekaj prilagodljivih zelenjav za deževne sezone, ki jih je treba upoštevati. Nekatere posebne zasaditve posevkov v deževnih letnih časih bodo morda potrebovale pomoč plastične prevleke vrst in pesticide ali rastlinske sorte zelenjave, ki ustrezajo vlažnemu, vlažnemu podnebju.

Zelenjava, ki jo običajno gojijo v ZDA, na primer zelena solata in paradižnik, je manj kot primerna za gojenje rastlin za prehrano v tropih. Solata, na primer, ne mara vročine in se skoraj takoj prikrade.

Vrtnarjenje z zelenjavo v tropih

Insekti, dobri in slabi, naj bi imeli na vsakem vrtu na vseh območjih sveta. Tropske žuželke so ponavadi precej obilne in kot take lahko postanejo kuga na vrtu. Boljša tla so bolj zdrave rastline, ki so manj dovzetne za žuželke ali bolezni. Če posadite pridelke, ki za deževno sezono niso primerne zelenjave, so nagnjeni k stresu in kadar stresijo, oddajajo snovi, ki jih lahko zaznajo hrošči, kar pa privlači žuželke.

Ključnega pomena za gojenje rastlin zdrave hrane v tropih je sprememba zemlje z organskim kompostom in posaditev tradicionalne zelenjave, ki se goji v tropih. Trajnostno vrtnarsko vrtnarjenje je ime igre in delo z naravnimi temperaturami in vlažnostjo tropskega podnebja in ne proti njim.

Zelenjava, ki se goji v tropih

Paradižnik bo zrasel v tropih, vendar jih sadite v zimskem ali sušnem obdobju, ne v deževno sezono. Izberite toplotno odporno sorto in / ali češnjev paradižnik, ki je trši od večjih sort. Ne trudite se s tradicionalnimi solatnimi sortami, azijsko zelenje in kitajsko zelje pa dobro. Nekatere tropske zelenjave rastejo tako hitro med deževno sezono; težko jih je preprečiti, da ne bi prehiteli vrta. Sladki krompir obožuje mokro sezono kot kang kong, amarant (kot špinača) in solata.

Druge zelenjave v deževni sezoni vključujejo:

• Bambusovi poganjki
• Chaya
• Chajote
• Plezalna pletenica
• Kavpeja
• Kumare
• Jajčevec
• Zelenjavna praprot
• Jack bean
• Katuk
• Listnati poper
• Dolg fižol
• Malabar špinača
• Gorčična zelena
• Okra
• Bučna
• Roselle
• Škrlatna bršljanova buča
• Sunn konoplja (pokrovni pridelek)
• Sladki krompir
• Tropska / indijska solata
• Vosena buča / zima
• Krilati fižol

Naslednje zelenjave je treba zasaditi proti koncu deževnega obdobja ali v sušnem obdobju, saj so dovzetni za škodljivce v višini deževnega obdobja:

• Grenka bučka melona
• Kalabaš
• Kotna luffa, podobna bučkam

Ko vrtnarite v tropih, ne pozabite, da običajne zelenjave, gojene v Evropi ali Severni Ameriki, tega ne režejo. Eksperimentirajte z različnimi sortami in uporabite zelenjavo, ki je klimatsko prilagojena. Morda ne boste doma prirasli vseh svojih najljubših zelenjav, vendar boste nedvomno dodali svoj repertoar in kuhanje razširili na eksotične tropske kuhinje.