Mulato čili paprike: Spoznajte uporabo in nego nege Mulato Pepper

Čili paprike niso le uporabni užitni proizvodi, ki jih lahko gojimo na vrtovih ali posodah. Mnogi pridelujejo unikatno obarvano in teksturirano sadje, ki ga lahko uživate zgolj kot okrasne rastline. Mulato čili paprike so pomembna sestavina mola, enchilada in drugih mehiških omak. Nadaljujte z branjem nasvetov o gojenju mulato paprike.

Kaj je paprika Mulato?

Čili paprike Ancho, Pasilla in mulato so znani kot "Sveta Trojica" klasičnega mehiškega mehiškega omaka. Izvira iz območja Mehike, znanega kot "dežela sedmih molov", mol je tradicionalna mehiška omaka, ki jo postrežejo za Cinco de Mayo, poroke in druge posebne priložnosti; recept običajno vsebuje deset ali več sestavin, ki se lahko razlikujejo glede na regijo. Vendar pa poročajo, da je uporaba tega "svetega trojstva" paprik iz sardona, pasile in mulato čili uporabljena v molovih receptih že od predkolumbijske dobe.

Mulato čili paprike pravijo, da dodajo dimljen okus, ki ima madeže črnega sladkega korenčka za mol in druge omake. Plodovi temne čokolade do črne barve zrastejo približno 6-6 centimetrov (10-15 cm) dolgi in so debelejši ali debelejši od drugih čilijev paprik. Dlje ko plodovi pustimo, da dozorijo na rastlini, bolj pekoča bo paprika. Za molsko omako pustimo, da se mulato čili paprike rahlo dozorijo na rastlini. Nato so praženi, odstranjeni, olupljeni in pireni.

Kako gojiti rastline paprike Mulato

Mulato čili paprike so heirloom paprike, ki jih lahko gojimo v posodah ali na vrtovih tako kot vse paprike. Vendar so redka najdba v vrtnih centrih, zato bo večina pridelovalcev morala naročiti semena.

Mulato čili semena poper zori približno 76 dni. Semena je mogoče začeti v zaprtih prostorih 8-10 tednov, preden v vaših regijah pričakuje zadnji zmrzal. Seme posadite ¼ palca globoko v dobro odcedno peščeno ilovnato zemljo. Ker so mlade rastline paprike lahko nežne, presadite sadike, preden jih posadite na prostem.

Za gojenje mulato paprike ne bo potrebna nobena dodatna nega kot katere koli druge rastline paprike na vrtu. Čeprav so paprike razmeroma brez škodljivcev, lahko včasih listne uši predstavljajo težavo, prav tako glivične motnje na preveč vlažnih območjih. Mulato čili paprike bodo obrodile več sadja na lokacijah ali letnih časih, kjer doživijo tople, suhe sončne dni in hladne, suhe noči.