Vrtnarske rastline v obliki fižola - Spoznajte gojenje vrtnarskih fižol

Ste avanturistični tip vrtnarja? Ali imate radi vsako leto nove sorte zelenjave? Če boste letos preizkusili novo vrsto fižola, razmislite o gojenju francoskega vrtnarskega fižola. Ta vsestranski fižol je ena tistih poskusnih sort, ki se uvrstijo na seznam vedrov vašega vrtnarja.

Kaj je vrtnarski fižol?

Francoski vrtnarski fižol ni posebna sorta, ampak druga kategorija ali vrsta fižola. (Druge vrste fižola vključujejo ščepec, limonino in sojo.) V vrtnarskih rastlinah fižola pridelujejo dolge, ravne stroke z velikimi debelimi semeni. Imajo blag, oreškov okus in čudovito barvo.

Privlačni stročji fižol in debelo seme sta eden od razlogov, da so vrtnarski fižol priljubljeni pri vrtnarjih in domačih kuharjih, zlasti v Franciji. V vrtnarskih rastlinah, ki jih včasih imenujemo brusnice, nastajajo stroki in semena fižola, ki segajo od bele do smetane z brusničnimi rdečimi peglji.

Gojenje vrtnarskega fižola

Sajenje in gojenje vrtnarskega fižola ni veliko drugačno kot gojenje drugih vrst fižola. Na voljo so v obeh poljskih in bushvarieties. Kot večina fižola je tudi najbolje, da počakate, da se tudi ta spomladi segreje, preden se sadi vrtnarski fižol na vrt. Seme posejte do globine 2,5 cm.

Vesoljska semena 2 cm (5 cm) narazen ali tanka, po potrebi preusmerite rastline, ki imajo dovolj prostora za zorenje. Poljske sorte bodo za vzpon potrebovale tridelna ograja. Vesoljske vrste fižola grma 24 do 26 centimetrov (60 do 66 cm) narazen za olajšanje nabiranja.

Kdaj nabirati vrtnarski fižol

Francoski vrtnarski fižol lahko poberemo, ko je mlad in naraščajo, in ga uporabimo kot stročji fižol. Barvni stroki hitro postanejo vlaknati, zato je ta fižol bolj priljubljen za uporabo kot lupine fižola. Fižol za lupljenje se na splošno obira, ko so stroki zreli, vendar še vedno zeleni. Za zorenje je potrebnih približno 65 do 70 dni.

Na tej stopnji je fižol še vedno svež in nežen in ne potrebuje namakanja kot suh fižol. Ko je fižol že pobran, lahko čebulno olupimo in kuhamo svež v različnih jedeh. Ohranjajo trdno testo in so idealni v enolončnicah, juhah in kot pečen fižol.

Vrtnarske rastline fižola običajno ne dajejo pridelka v drugih vrstah fižola. Če pa vrtnarji ugotovijo, da imajo več svežega fižola, kot ga lahko uporabljajo, obstaja več načinov, kako jih ohraniti. Vrtnarski fižol lahko sušimo, konzerviramo ali zamrznemo. Uporabljajo se lahko tudi v drugih obrtnih projektih, zaradi česar so ti fižol zabavni, saj so okusni!