Zgodnje zelje v Københavnu: nasveti za gojenje zelja iz københavnskega trga

Zelje je ena najbolj vsestranskih zelenjav in je predstavljeno v številnih kuhinjah. Prav tako je enostaven za gojenje in ga lahko posadimo za zgodnji poletni pridelek ali jesensko letino. Zgodnje zelje na trgu v Københavnu zori v slabih 65 dneh, tako da lahko uživate zelenjavo in vse, kar želite, prej kot pri večini sort.

Če ste ljubitelj zelja, poskusite gojiti rastline zelja Copenhagen Market.

Zgodnja dejstva na trgu v Københavnu

Ta zgodnji proizvajalec je heirloomvegetable, ki daje velike, okrogle glave. Modro-zeleni listi so bogata s hranilnimi snovmi in so okusni surovi ali kuhani. Rastline za zelje na trgu v Københavnu morajo dozoreti, preden se poleti pojavijo vročine ali če se glave nagnejo.

To zelje ima v svojem imenu besedo "trg", ker je živahni proizvajalec in ima vizualno privlačnost, zaradi česar je dragoceno za komercialne pridelovalce. Gre za dedovo zelje, ki so ga v začetku 19. stoletja razvili Hjalmar Hartman in Co. v Kopenhagnu na Danskem.

Dve leti sta trajala, da sta prispela v Ameriko, kjer jo je ustvarilo podjetje Burpee. Glave so velike od 15 do 20 cm in tehtajo do 8 kilogramov (3.629 g). Glave so zelo goste, notranjost pa kremasto, zelenkasto bela.

Gojenje kopenhagenskega trga zelja

Ker ta zelenjava ne prenaša visokih temperatur, je najbolje, da semena začnemo v stanovanjih najmanj osem tednov pred sajenjem. Sadike posadimo štiri tedne pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Če želite želen pridelek, neposredno sejajte ali postavljajte presaditve na poletje.

Presaditve je treba zasaditi na 12–18 centimetrov (30–46 cm) narazen vrstic, širokih 1,2 m. Če direktno sejete, tanke rastline na potrebno razdaljo.

Malce rastline obkrožite, da se tla ohladijo in ohranijo vlago. Če se pričakuje močna zmrzal, rastline pokrijemo.

Žetev je trda in preden pridejo vroče poletne temperature.

Nega kopenhagenskega trga zgodaj zelja

Za zaščito mladih rastlin pred določenimi škodljivci prakticirajte spremljanje rastlin. Uporabljajte različne zelišč, ki odbijajo žuželke. Izogibajte se sajenju zelja s paradižniki ali polbebe.

Zelo pogosta bolezen koleropsov je rumenica, ki jo povzročajo glive Fusarium. Sodobne sorte so odporne proti bolezni, vendar so dediči dovzetni.

Več drugih glivičnih bolezni povzroča razbarvanje in obarvanje. Odstranite prizadete rastline in jih uničite. Clubrootwill povzroča omamljanje in popačenje rastlin. Gliva, ki živi v tleh, povzroča tkivo in če je zelje okuženo, je treba opazovati štiriletno kolobarjenje.