Vrste rastlin artičoke: Spoznajte različne vrste artičok

Send

Obstaja več sort artičoke, od katerih nekatere ustvarjajo velike brsti z veliko mesa, druge pa so bolj okrasne. Različne rastline artičok se vzrejajo tudi za različne čase žetve. Predvajanje informacij o različnih sortah artičoke, ki bi bile primerne za vašo regijo.

Vrste rastlin artičoke

Artičoke so ena tistih razigranih živil, ki imajo tako liste kot zavihek. Tudi sama sem vrsta listov in sem vedno gojila te čudovite rastline za prehranjevanje in kot okras. Vse vrste artičok so v trgovini lahko zelo drage, vendar jih je enostavno gojiti in omogočajo raznolikost izbire izdelkov.

Artičoke so drozge in so povezane z enim posebno hudomušcem - ostrižcem. Težko si je predstavljati, kdo se je prvi odločil za pojest enega od teh velikih cvetnih brstov, toda kdorkoli je že to doživel, je bila genialna kap. Nežni in sladki nežni konci listov negirajo vezi z weedythistles in ponujajo neskončne recepte.

Obstajajo tako podolgovate in globusne vrste artičoke. Vsaka različna sorta artičoke ima različne lastnosti, ena boljša za peko in ena boljša za kuhanje na pari. Vse sorte artičoke so razkošne in imajo podobno prehransko vrednost.

Različne rastline artičoke

Vrste rastlin artičok so bodisi sodobne pasme bodisi dediči. Kitajski artičoka ni pravi artičoka in je dejansko korenik rastline. Podobno tudi Jeruzalemarthoka ni v družini in njegovi gomolji so del pojedenega.

Prave rastline artičoke so ogromne in nekatere se lahko postavijo kar 1,8 metra. Listi so običajno zelenkasto sivi, globoko nazobčani in precej privlačni. Brsti so ovalni ali okrogli in imajo lestvice v obliki lestvice, ki obdajajo cvet. Če jih pustimo na rastlini, postanejo brsti resnično enolični vijolični cvetovi.

Različne sorte artičoke

Vse sorte artičoke so verjetno potomci divjih rastlin, ki jih najdemo v sredozemski regiji. V kmečkih trgovinah in trgovinah z živili se pojavlja vse več vrst. Nekaj odličnih, na katere morate biti pozorni, so: