Kako ohraniti Kohlrabi svež: kako dolgo se hrani Kohlrabi

Kohlrabiis je član družine zelja in je zelenjava v hladnem obdobju, ki se goji za svoje povečano steblo ali "čebulico". Lahko je bela, zelena ali vijolična in je najboljša, če je približno 2-3 centimetre čez, in jo lahko jeste surovo ali kuhano. Če ga še niste pripravljeni uporabiti pri spravilu, se morda vprašate, kako shranjevati rastline kohlrabi in koliko časa jih hrani? Bodite pozorni na to, da kohlrabi ostane svež.

Kako shraniti rastline Kohlrabi

Liste mlade kohrabije lahko jemo podobno kot špinačno gorčično zelenico in jih je treba pojesti čim prej. Če jih ne boste pojedli tistega dne, ko so jih pobrali, obrežite liste s stebel in jih nato v vlažilno papirnato brisačo odložite v vrečko Ziploc z vlažno papirnato brisačo. Shranjevanje listov kolrabija bo tako sveže in užitno približno en teden.

Skladiščenje listov Kohlrabi je dovolj enostavno, kako pa je ohraniti svežo "čebulico" kohlrabi? Shranjevanje čebulnic Kohlrabi je približno enako kot za liste. Odstranite liste in stebla s čebulice (otekle steblo). Shranite to čebulno steblo v vrečki Ziploc, brez papirnate brisače, v hladilniku hladilnika.

Kako dolgo se kolrabi drži na tak način? V zapečateni vrečki, kot je opisano zgoraj, v hladilniku hladilnika, bo kohlrabi zdržal približno en teden. Pojejte ga čim prej, da izkoristite vsa njegova okusna hranila. Ena skodelica narezanega in kuhanega kohrabija ima le 40 kalorij in vsebuje 140% RDA za vitamin C!