San Marzano Tomatoes: Nasveti za gojenje rastlin paradižnikov San Marzano

Po rodu iz Italije so San Marzano paradižniki izraziti paradižniki z podolgovato obliko in poudarjenim koncem. Nekoliko podoben romskim paradižnikom (sorodni so), je ta paradižnik svetlo rdeče barve z debelo kožico in zelo malo semen. Rastejo v grozdih od šest do osem plodov.

Znan tudi kot paradižnik iz San Marzano omake, sadje je slajše in manj kislo kot standardni paradižnik. To zagotavlja edinstveno ravnovesje sladkosti in trpkosti. Široko se uporabljajo v omakah, testeninah, picah, testeninah in drugih italijanskih kuhinjah. Okusne so tudi za prigrizek.

Vas zanima gojenje paradižnikov San Marzano? Preberite si koristne nasvete o negi paradižnika.

San Marzano Tomato Care

Kupite rastlino v vrtnem centru ali začnite paradižnik iz semen približno osem tednov pred zadnjo povprečno zmrzaljo na vašem območju. Dobro je začeti zgodaj, če živite v kratkem letnem času, saj ti paradižniki zorijo približno 78 dni.

Presadite San Marzano na prostem, ko so rastline visoke približno 15 centimetrov. Izberite mesto, kjer bodo rastline izpostavljene vsaj šest do osem ur sončne svetlobe na dan.

Zagotovite, da so tla dobro odcedna in da jih nikdar ne zalite. Pred sajenjem v zemljo izkopljite velikodušno količino komposta ali dobro gnilega gnoja. Za vsak paradižnik San Marzano izkopljite globoko luknjo, nato pa na dno luknje praskajte peščico krvnega obroka.

Paradižnik posadite z vsaj dvema tretjinama stebla, zakopanega pod zemljo, saj bo sajenje paradižnika globoko razvilo močnejši koreninski sistem in zdravo, bolj odporno rastlino. Lahko celo izkopljete jarek in rastlino pokopljete na stran z rastočim vrhom nad površino zemlje. Med vsako rastlino pustite vsaj 30 do 48 centimetrov (približno 1 meter).

Za gojenje San Marzana si priskrbite delež ali paradižnikovo kletko, nato pa vežite veje, ko rastlina raste z vrtnimi vrvicami ali trakovi iz nogavic.

Rastline paradižnika zalivajte zmerno. Ne dovolite, da tla postanejo vlažna ali kostna. Paradižnik je težka hranilnica. Rastline stransko obložite (posujte gnojilo poleg ali okoli rastline), ko je sadež velikosti žogice za golf, nato ponovite vsake tri tedne v celotni rastni dobi. Vodnjak.

Uporabite gnojilo z razmerjem N-P-K približno 5-10-10. Izogibajte se gnojilom z visoko vsebnostjo dušika, ki lahko ustvarijo bujne rastline z malo ali brez sadja. Uporabite vodotopno gnojilo za paradižnike, gojene v posodah.