Kaj je rastlina Snake Gourd: Info and Growd Snake Gourd

Kačji narastek, ki je videti podobno kot viseče zelene kače, ni izdelek, ki ga boste videli v supermarketu. Povezane s kitajskimi grenkimi dinjami in osnovnimi vrstami azijskih kuhinj so kačje bučke najverjetneje najti na azijskem trgu ali pa boste morda želeli gojiti svojo. Kaj je kačja buča in kako skrbite za rastlino kačjega tira? Preberite več, če želite izvedeti več.

Kaj je kačja buča?

Kot že ime pove tako zvito, kačja buča je tiča, ki je na voljo v dveh sortah v ZDA. Okrasne kačje bučke so dolge trdo oluščene bučke, ki jih gojijo na vrtu kot curio, njegov sorodnik pa je užitna voskova koža (Trichosanthes anguina ali T. cucumerina), ki ima okus po kumarah. Dodatne informacije o kačjih bučah opisujejo notranjost črtastega črtastega sadja kot rdečega, semenskega in rahlega.

Ta cucurbit izhaja iz azijskih tropov in je narejena iz hitro rastoče letne trte s sadjem, ki lahko doseže do 6 čevljev! Morda ga imenujejo tudi kačja buča ali klubska tirada, pogosto pa je vložena v teksturo, podobno tikvom, ko so mladi. Uporabljamo ga lahko tudi kot bučke - polnjene, pečene, kisle, ocvrte in ocvrte v vseh vrstah karij in vegetarijanskih jedi.

Izjemno priljubljena v indijskih jedeh, ne preseneča, da je kačja buča našla svojo pot v ajurvedsko zdravilo, ki se pogosto uporablja kot hladilna sestavina. Seme kačjega tira je bilo poslano v Evropo s Kitajske leta 1720. Že dolgo so bili znani ameriški in evropski skupnosti, vendar jih nikoli niso gojili, saj rastlina potrebuje plodne noči. Danes se obnavlja zanimanje za njegovo gojenje zaradi hitro naraščajočih indijskih skupnosti na teh območjih sveta.

Precej zanimivih stvari, ja? Na tej točki se ugibam, da se morda sprašujete, kako gojiti kačje bučke.

Kako gojiti kačje bučke

Kačji gurdi rastejo v tropskih regijah, zato je podobno podnebje idealno za gojenje kačjih tipov. Moj gozdni vrat, pacifiški severozahod, ni odličen kraj za gojenje tega tira. Na srečo smo polni azijskih trgov in tam jih lahko pridobim. Za tiste, ki imate srečo, da boste uživali v toplejšem in bolj suhem okolju, je gojenje teh mladičev na domačem vrtu dobro vredno poskusa. Očitno velja pravilo: če na svojem območju lahko gojite limonji fižol, lahko gojite kačje buče.

Najprej kačji mladiči potrebujejo vrvico ali nekaj, kar lahko zrastejo - drevesnica, ograja verižnih vezi itd. Prepričajte se, da je struktura trdna zaradi teže velikih tipov.

Pridobite semena na spletu. Na voljo je več sort, vključno z:

• 'Extra Long Dancer'
• „Bela slava“
• 'Baby'

Preučite opis vsake, saj so nekatere manjše različice, ki bi morda bile bolj primerne za vaš vrt. Seme začnite v zaprtih prostorih zgodaj po namakanju čez noč, da povečate čas kalitve. Presadite zunaj toliko, kot bi si rastline fižola dali v dobro mešani organski snovi in ​​površini.

Semena lahko shranite za naslednjo sezono, vendar odvržete katero koli svetlo obarvano ali belo seme. Hranite in posadite veliko več semen, kot mislite, da jih boste morda potrebovali, saj je stopnja kalitve le približno 60 odstotkov.

Nega in žetev kačjih tipov

Nega kačjih tipov je podobna kot pri večini drugih tipov. Obrezajte bočne veje rastline, da povečate sadje in pridelavo. Nekateri privežejo kamenček ali drugo težo na rožni konec tira, da gojijo naravnejši sadež, vendar je to samo za estetiko. Tega ni treba storiti.

Pobirajte kačje tipo, ko so mladi, približno 40-50 dni od sajenja. Dolge sorte so potem lahko pripravljene, ko bodo le 16-18 centimetrov, krajše sorte pa bodo dolge približno 6-8 centimetrov.

Popolnoma zrel sadež je precej neužiten, oranžen in kašast, čeprav lahko rdečo, želeju podobno snov, ki obdaja semena, jemo toliko kot paradižnikovo omako v receptih ali uporabimo v ajurvedski medicini. Semena se pogosto uporabljajo kot krma za živino, vendar so strupena za ljudi.