Nabiranje češnjevih dreves: kako in kdaj nabirati češnje

Češnjevi cvetovi napovedujejo začetek pomladi, ki jim sledijo dolgi, topli poletni dnevi in ​​njihovi sladki, sočni sadeži. Ne glede na to, ali so odtrgane naravnost z drevesa ali kuhane v modro pentljasto pito, so češnje sinonim za zabavo na soncu. Kako potem veste, kdaj nabirati češnje?

Kdaj nabirati češnje

Obe sladki češnji (Prunus avium) in strjene češnje (Prunus cerasus) lahko posadimo v območjih odpornosti rastlin USDA 5 do 8. Raznolikost češnjevega drevesa, vreme in temperatura vse določajo, kdaj je nabiranje češenj skoraj. Da bi dobili čim večjo proizvodnjo iz češnjevega drevesa, jo je treba zasaditi tudi v vlažni, dobro odcedni in rodovitni zemlji v polni izpostavljenosti soncu, ki traja najmanj osem ur na dan. Češnje cvetijo prej kot žegnane in bodo pred bratranci pripravljene za obiranje češnjevih dreves.

Tudi tako kot vsako sadno drevo je treba češnje pravilno obrezati, da se zagotovi optimalna pridelava. Češnjeva drevesa je treba paziti tudi na kakršne koli znake bolezni ali okužbe z žuželkami, ki drastično vplivajo na količino in kakovost plodov. To niso samo žuželke, ki se prehranjujejo s češnjami; ptice jih obožujejo prav toliko kot vi. Bodisi se odločite, da se delite s pticami, ali celotno drevo pokrijete s plastično mrežo ali uporabite strašljive taktike, kot so viseče aluminijaste pločevinke ali napihljivi baloni, ki visijo z drevesnih vej, da odvrnejo ptice.

Ko boste prekrili osnove in bo kmalu obilno nabiranje češenj, imamo še vedno vprašanje, kako pobrati češnjev sadež.

Pobiranje češenj

Eno zrelo češnjevo drevo standardne velikosti bo ustvarilo osupljivih 30–50 kvartov (28,5 do 47,5 L.) češenj na leto, medtem ko pritlikava češnja ustvari približno 10–15 kvartov (9,5 do 14 L.). To je veliko češnjeve pite! Vsebnost sladkorja se v zadnjih dneh zorenja znatno poveča, zato počakajte, da sadje pobere, dokler ni popolnoma rdeče.

Ko je sadež pripravljen, bo trden in popolnoma obarvan. Češnjeve češnje se bodo odlepile s stebel, ko bodo dovolj zrele, da bi jih lahko pobrali, sladke češnje pa bi morali okusiti po zrelosti.

Češnje ne bodo zorele, ko jih odstranite z drevesa, zato bodite potrpežljivi. Češnje boste verjetno nabirali vsak drugi teden teden dni. Pobirajte čim hitreje, če ne bo dež, saj dež povzroči cepljenje češenj.

Nabirajte češnje s steblom, če jih ne nameravate takoj uporabiti. Pazite, da ne boste odtrgali gozdne sadne bule, ki vsako leto še naprej daje sadje. Če pa nabirate češnje za kuhanje ali konzerviranje, jih lahko preprosto odvlečete, pusti steblo zadaj na drevesu.

Češnje lahko hranite pri hladnih temperaturah (32-35 stopinj F. ali 0-2 stopinj C.) 10 dni. Položite jih v perforirane plastične vrečke v hladilniku.