Informacije o skvoški Delicata: Nasveti za gojenje zimskih skvošov Delicata

Delicata zimska buča je nekoliko drugačna od ostalih sort zimskih bučk. V nasprotju z njihovim imenom se zimske bučke gojijo na vrhuncu poletne sezone in se nabirajo jeseni. Običajno imajo trdo lupino, zato jo lahko mesece hranimo za nadaljnjo uporabo v hladnem in suhem prostoru. Kaj naredi zimski škrap Delicata tako poseben?

Informacije o skvoš Delicata

Vse zimske bučke so člani družine Cucurbit, ki med svojimi člani trdi tudi kumare in bučke. Večina sort spada v tri vrste vrst:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maksime

Delicata zimska skvoš je članica C. pepo in je razmeroma majhna sorta zimskih bučk.

Dodatne informacije o squashu Delicata nam povedo, da je bila ta sorta dedičja uvedena leta 1891. Tako kot pri večini zimskih bučk se sadje Delicata goji na trti najpogosteje, čeprav obstaja tudi vrsta grmovja.

Njegov sadež je kremno obarvan z zelenimi črtami, podolgovate in dolge približno 3 cm (7,5 cm) in dolg 6 cm (15 cm). Notranje meso je bledo rumene barve in ima okus podobnega sladkemu krompirju, v resnici pa ga včasih imenujemo bučna sladka krompirjeva ali arašidova buča. Za razliko od drugih sort zimskih bučk je koža Delicata nežna in užitna. Ta nežna koža nekoliko zmanjša čas skladiščenja v primerjavi s trdimi sortami, kot sta Butternut ali Acorn.

Če se to sliši intrigantno, potem verjetno želite vedeti, kako gojiti svoj lasten delček iz squash.

Kako gojiti delicata skvoš

Delicata rastline iz bučk imajo kratko rastno sezono in zorijo v 80-100 dneh. Lahko so neposredno posejani ali posejani v zaprtih prostorih za kasnejšo presaditev. Rastline bodo dosegle višino od 10 do 12 cm (25,5 do 30,5 cm) s širino od 24 do 28 palcev (61 do 71 cm).

Ko gojite delico squash, izberite prizor, ki bo deležen polnega sonca. Cornell Bush Delicata potrebuje le 4 kvadratne čevlje (0,5 kvadratnih metrov) vrtnega prostora, če pa rastejo vinske trte Delicata, pustite vsaj 20 kvadratnih čevljev (2 kvadratnih metrov) prostora.

V zemljo vkopljite 3-palčno (7,5 cm) plast komposta. S to spremenjeno zemljo ustvarite raven krog, visok 0,1 kvadratnega metra. Ko so dnevne temperature rutinsko nad 70 F. (21 C) pet do sedem zaporednih dni, je čas, da posadite svoj zimski buč Delicata.

Enakomerno razporedite pet semen Delicata in jih v globino 2,5 cm (20 cm) potisnite v tla. Rahlo pokrijemo z zemljo in nalepimo. Voda v semenih, dokler mešanica ne namoči. Ogrinjalo hranite vlažno, dokler sadike ne nastanejo. Ko prvi niz listov doseže 2 cm (5 cm), odstranite in zavrzite vse rastline razen treh. Zalivanje nadaljujte po potrebi naslednji mesec, kadar se zgornji centimeter (2,5 cm) zemlje izsuši. Po tem zalivajte globoko le, ko je zgornja 2 cm (5 cm) zemlje suha.

Za zatiranje rasti plevela in ohranjanje nivoja vlage v 2-metrskem (0,5 m) krogu okoli rastlin Delicata razgrnite 2 cm (5 cm) mulčenja. Ko rastline dosežejo 6-8 centimetrov (15 do 20 cm) visoko, širite plast starega gnoja ali bogatega komposta 1 cm (2,5 cm) globoko 4 cm (10 cm) okoli rastlin in nato še enkrat, ko prvi brsti se obirajo, tik preden zacvetijo.

Obdržite območje brez plevela in preglejte rastlino glede praškaste plesni in odstranite prizadete dele. Nabirajte žuželke s plodov ali pri večjih napadih nanesite piretrin v skladu z navodili proizvajalca.

Nabiranje skvošk Delicata

Delicata je s svojim okusnim okusom in užitnimi lupinami idealna za nadev ali rezanje in praženje. S takšnim naborom uporabe boste sledili, da pridete pobiranje lubenic Delicata. Če želite preveriti pripravljenost Delicata, pritisnite noht na kožo. Ko je koža trda, odstranite sadež iz rastline s škarjami za obrezovanje, pri čemer naj bo pripeta približno 2 cm (5 cm) trte.

Čeprav je njegova doba skladiščenja nekoliko krajša kot pri trdih sortah, je mogoče Delicata hraniti približno tri mesece pri sobni temperaturi v hladnem in suhem prostoru (50-55 F./10-12 C). Lahko pa sadje zamrznemo. Bučo preprosto skuhajte do mehkega, izvlecite meso in ga zapakirajte in nalepite v zamrzovalne vrečke. To boste podaljšali čas, ko boste morali uživati ​​v tej okusni sorti bučk.