Nega rastlin Stevia: Kako in kje raste Stevia

Stevia je danes buzzword in verjetno o tem niste prebrali prvega. Naravno sladilo, ki v bistvu nima kalorij, je priljubljeno pri ljudeh, ki jih zanimajo tako hujšanje kot naravno prehranjevanje. Ampak točno kaj je stevia? Ne pozabite prebrati informacij o rastlini stevije.

Podatki o rastlini Stevia

Stevia (Stevia rebaudiana) je nenavadna listnata rastlina, ki v višino meri 2-3 metre (.6- .9 m.). Domače je iz Paragvaja, kjer ga že stoletja, morda tisočletja uporabljajo kot sladilo.

Listi stevije vsebujejo molekule, imenovane glikozidi, v bistvu molekule s sladkorjem, ki je na njih pritrjen, zaradi česar so listi sladki. Človeško telo pa ne more razgraditi glikozidov, kar pomeni, da nimajo kalorij, če jih človek zaužije.

Uporablja se kot aditiv za živila v številnih državah, saj predstavlja 40 odstotkov sladilnih aditivov na Japonskem. Vendar je bil v ZDA prepovedan kot dodatek zaradi možnih tveganj za zdravje in je bil le leta 2008 ponovno dovoljen.

Stevia rastlin

Stevia je bila FDA razglašena za varno in jo ves čas uporabljajo na mednarodni ravni, zato ni razloga, da ne bi gojili lastne rastline kot domače sladilo in odličen kos za pogovor. Stevia je trajnica v rastnih conah USDA 9 in toplejša.

Korenine lahko preživijo v coni 8 z zaščito, na hladnejših območjih pa bodo zelo dobro rasle v posodi, ki jo bodo pozimi prinesli v zaprtih prostorih. Lahko ga obravnavamo tudi kot letno na prostem.

Nega rastlin Stevia ni preveč intenzivna - postavite jo v ohlapna, dobro odcedna tla na soncu in vodi pogosto, vendar plitvo.

Kako uporabljati rastline Stevia na vrtu

Lahko pospravite svojo rastlino stevijo, ki jo boste uporabili kot svoje naravno sladilo. Medtem ko lahko obirate liste in jih uporabljate vse poletje, so najbolj jeseni jeseni, ko se pripravljajo na cvetenje.

Liste poberite (vse, če jih uporabljate kot enoletnice) in jih posušite, tako da jih popoldne položite na čisto krpo na soncu. Liste shranite cele ali jih zdrobite v prah v hranilniku in shranite v nepredušno posodo.