Tolerantna zelišča na sušo: Kako gojiti suha zelišča

Znanstveniki nam zagotavljajo, da se bo zemlja samo še segrevala in zdi se, da to dokazovanje pojasnjuje. Glede na to mnogi vrtnarji iščejo rešitve za zmanjšanje porabe vode z iskanjem rastlin, ki uspevajo z manj namakanja. Gojenje zeliščnega vrta, ki je odporen na sušo, je idealno partnerstvo. Kako gojiti sušno trdoživa zelišča in katera kulinarična zelišča se upirajo suši? Preberite več, če želite izvedeti več.

Kako gojiti sušna zelišča

Dobra novica o gojenju zeliščnih vrtov, odpornih na sušo, je, da iz Sredozemlja prihaja veliko zelišč, območja negostoljubne, kamnite zemlje, vroče in suho. Sčasoma so se te rastline razvile v močne ljubitelje toplote, ki potrebujejo minimalno namakanje za preživetje. Poleg tega zelišča ne potrebujejo gnojenja, še posebej, če je bila vrtna parcela pred sajenjem pravilno pripravljena, zaradi česar je popolna uporabna in hkrati nezahtevna izbira za nizkovodni vrt.

Da bi zagotovili uspeh na vrtu sušnih odpornih zelišč, je treba malo spremeniti tla. Zelo odporna zelišča so po potrebi nujna, odporna na večino bolezni in škodljivcev, vendar se bodo tako kot pri večini rastlin najbolje obnesla v tleh, obremenjenih z mikrohranili. Dodajanje komposta v tla bo zagotovilo, da bodo rastline lahko prevzele dragoceno prehrano in zagotovile dobro odcedno zemljo. Tudi pri trendu globalnega segrevanja obstajajo časi močnega dežja in zelišča običajno ne marajo mokrih nog. V zemljo vkopite 30-50% organski kompost, pesek in druge spremembe, zlasti če je glina, da omogočite prezračevanje in odtekanje korenin.

Če živite na območju, ki ima ne glede na trende segrevanja pogosto vlažno vreme in / ali visoko raven vlage, je gojenje zeliščnega vrta, ki je odporen na sušo, lahko nekoliko večji izziv. Dvignite posteljo, da olajšate drenažo, skupaj s spremembami tal. Med sajenjem položite tudi zelišča. Tako se boste izognili gnilobi korenin, praškaste plesni in drugim glivičnim boleznim, ki prevladujejo v vlažnih razmerah.

Posujte posteljo, potem ko posadite. Mulčenje bo preprečilo nabiranje vode na listih in pomagalo pri zaviranju plevela.

Kulinarična zelišča, ki se upirajo suši

Kulinaričnih zelišč je veliko, vendar pa vsa od njih ne prenašajo suše ali nizkih vodnih razmer. Kljub temu je veliko najpogosteje uporabljenih za pripravo hrane resnično odporno na sušo.

• Česen česna - česen drobnjak (Allium tuberosum) so odlična izbira za vrt z nizko vodo. Imajo rahlo čeden okus in so okusni v skoraj vsem. Imajo tudi simpatične cvetove pompom lila. Če pa jim dovolite, da zacvetijo, ne pozabite, da se sami sesejo ob kapljici klobuka.
• Čebulni drobnjak - čebulni drobnjak (Allium scienoprasum) je odlična izbira tudi za kulinarično zelišče, ki se upira suši. Ti drobnjaki so bolj všeč čebuli. Cvetove tega drobnjaka (in strok česna) lahko jeste ali uporabite za okras.
• Sivka - sivka (Lavandula angustifolia) je še ena odlična izbira s številnimi sortami, ki jih lahko izbirate, in lepo vijoličnimi do svetlo vijoličnimi cvetovi, odličnimi za vrečke ali potpourris.
• Ljubezen – Levisticum officinaleali lovage, ima močan sladko do slani okus zelene zelene. Uporabite to zelnato trajnico v juhah in enolončnicah ali mladi stebli v solatah.
• Origano - grški origano, kot pove že njegovo ime, je domač iz grških otočkov in se odlično ujema z nizkovodnim vrtom. Njegovo ime pomeni "veselje gore" iz grških oros (gora) in ganos (veselje). Origano je izvrstno uporabljen v kulinaričnih mojstrovinah ali pa tudi posušen, tako da ima origano zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo kot antiseptik, antibakterijski in protiglivični.
• Rožmarin - Rožmarin je skoraj neuničljiv in je popoln na vrtu, ki je odporen na sušo. Sčasoma lahko rožmarin zraste precej veliko, če ga obrezovanje ne omeji. Prav tako lahko naredi aromatično živo mejo in se zelo dobro obnese na kamnitih tleh.
• žajbelj - Sage je še en protikandidat. Salvia officinalis je trdoživa trajnica pod grmovjem. Obstaja več sort, ki jih je mogoče uporabiti sveže ali posušene. Številne sorte žajblja imajo tudi lepo cvetove.
• Timijan - Timijan je še ena dobra izbira z nekaterimi sortami odličnimi talnimi pokrovi. Suha tla dejansko koncentrirajo aromatična olja v timijanu in uspeva v kamnitih razmerah.

Vsakih nekaj let delite trajnice, da obnovite živahnost rastline. Poleg tega so zelišča enostavna za gojenje in jih v mnogih primerih bolj ignorirate, bolj zdrava so. Zelišča niso samo odporna na sušo, ampak so odporna proti boleznim in škodljivcem in so odlična rastlina za novinca ali lene vrtnarje.