Koktajli z vrtom navdihnjeni - nasveti o gojenju zelišč za koktajlne pijače

Ali je kaj bolj zadovoljnega, kot da po napornem delu stopite na svoj vrt in poberete okusna zelišča za svoj jedilni večerji? Zelišča so sveža, ostra in okusna. Tudi sami ste jih gojili! Gojenje zelišč za koktajlne pijače je prav tako prijetno. Še posebej je zadovoljivo, če imate prijatelje in družino več kot srečno uro.

Kokteli z vrtom navdihnjeni

Za mešane pijače obstaja veliko dobrih zelišč. Tu je nekaj najpogostejših:

• Metuljica (Mentha spicata) je izbira kovnice za metine julije.
• Sladka bazilika (Ocimum bazilike) je grozen v vodkah ali ginletih.
• Shiso (Perilla frutescens) lahko zamenjajo meto in mojitosom dodajo vrtoglavo zadrgo.
• Rožmarin (Rosmarinus officinalis) bodo razsvetlili vaš povprečen gin in tonik.
• Limona Verbena (Aloysia triphylla) je slast v sangriji.
• Angleška sivka (Lavandula angustifolia) se dobro pari s penino.
• Če ste Cilantro (Coriandrum sativum) ljubimec, eksperimentirajte s postavitvijo posušene cilantro in morske soli na obod vašega kozarca Bloody Mary.

Izdelava koktajlov s svežimi zelišči

Izdelava koktajlov s svežim zeliščem je enostavna, vendar zahteva nekaj dodatnih korakov. Ena najosnovnejših tehnik je, da zelišča zmešamo, preden jih damo v stresalnik. Zmešamo, če zeliščne liste zdrobite v možnarju in pesti, da sprostite aromo. Zelišča nato dodamo v stresalnik z vsemi drugimi sestavinami.

Enostaven zeliščni sirup lahko naredite tako, da sveža ali posušena zelišča kombinirate s kuhano in ohlajeno sladkorno vodo. Infuziran preprost sirup običajno hrani nekaj tednov v hladilniku in je pripravljen za pripravo koktajlov s svežim zeliščem.

Nekaj ​​zelišč lahko v pijačo dodate cele, da dodate vizualno cvetenje. Razmislite, da v penino ali gin in tonik dodate vejico sivke ali rožmarina. V mojito priplavajte list shiso.

Nasveti o gojenju zelišč za koktajlne pijače

Gojenje zeliščnega koktajl vrta je odvisno od tega, kje živite. Če živite v obalni Kaliforniji ali drugem toplejšem podnebju, ste lahko odvisni od rožmarina, limonine verbene, sivke in mete, ki bo na voljo skoraj vse leto. Vse te rastline je mogoče namestiti tudi v vaše okrasne sadilne gredice.

Upoštevajte, da je treba meto vstaviti v lonec, saj je lahko invaziven. Sladka bazilika, shiso in cilantro so enoletnice. Vsako poletje jih položite v dvignjene postelje ali v lončke in nagrajeni boste z nekaj prijetnimi sestavinami vrtnega koktajla.

Če živite v hladnem zimskem območju, morda razmislite, da bi vsa svoja zelišča postavili v lončke v bližini kuhinjskih vrat, tako da boste do njih dostopali enostavno in jih morda celo prinesli v zimo. Poskrbite, da bodo vaša zelišča polna sonca in dovolj vode. Sivka in rožmarin sta vodni rastlini, vendar vsa ostala zelišča potrebujejo redno vodo in imajo enkrat na mesec korist iz organskih gnojil.