Domače ovseno zrno - naučite se, kako gojiti oves doma za hrano

Jutro začnem s toplo skledo ovsene kaše in vem, da sem v dobri družbi. Mnogi od nas spoznajo zdravstvene koristi ovsene kaše in redno kupujejo žito, a ste se kdaj vprašali, "ali lahko ovse gojite za hrano doma?" Gojenje ovsa na domačih vrtovih se v resnici ne razlikuje od gojenja trave na trati, razen če ne sesejete semenskih glav; jih pojeste! Vas zanima domače ovseno zrnje? Hranite branje, če želite izvedeti, kako gojiti oves doma.

Ali lahko gojite oves doma?

Oves se uporablja na več načinov, zdrobljen ali valjan ali zmešan v moko. Oves se v Angliji celo uporablja za kuhanje piva, v Latinski Ameriki pa je priljubljena hladna pijača iz mletega ovsa in mleka.

Ampak jaz odstopam, spraševali smo se o gojenju ovsa na domačih vrtovih. Zelo je mogoče gojiti oves, tudi če imate le majhno vrtno parcelo. Uvedba ovsa brez trupa je še bolj olajšala gojenje lastnega ovsa, saj potrebujejo manj predelave, ko ga enkrat poberejo.

Kako gojiti oves doma

Seme posejte na prostem na sončnem območju z dobro odcedno zemljo. Samo oddajte jih na dobro obdelanem območju. Poskusite jih razporediti dokaj enakomerno.

Ko se seme predvaja, rahlo razkukajte po območju. Cilj je, da semena pokrijemo z nekaj centimetrov zemlje, tako da ptice ne pridejo do njih, preden lahko kalijo.

Ko posejete ovseno seme, ohranite vlažno območje, medtem ko domača ovsena zrna kalijo. Nadaljujte z namakanjem, ko rastejo, saj je oves bolj vlažen kot večina drugih zrn.

Nadaljnja skrb za posevke ovsenih dvorišč je minimalna. Ni treba plevela in gostota pridelka bi vseeno omogočila poskus. V roku 45 dni ali več bi se zelena jedrca na zrncih zrna spremenila iz zelene v smetano barvo, oves pa bo visok od 2 do 5 čevljev.

Nabiranje domačega ovsa

Ne čakajte na obiranje, dokler jedrca ne bodo trda ali boste verjetno izgubili veliko zrna. Jedro bi moralo biti še vedno mehko in ga zlahka zamazati z nohtom. Za obiranje ovsa odrežite semenske glave s pecljev čim višje. Višje navzgor je bolje, saj boste imeli manj slame, s katero se boste spopadali, ko boste mleli zrna.

Zdaj, ko je oves spravljen, jih morate pustiti, da se strdijo. Čas utrjevanja bo odvisen od vremena in lahko traja od nekaj dni do nekaj tednov. Ovse hranite na toplem in suhem prostoru, medtem ko jih sušite.

Ko zrnje zori, lahko oves olupite. Razprite ponjavo ali rjuho, nato pa ovse razstavite s pecljev (ovse najprej pokrijte, preden jih pokukate po vsem) ali uporabite kak drug pripomoček, na primer plastično palico za bejzbol, da oves strnete s pecljev.

Nato z ovine levo ločite na koščke peclja. Ovse in ogrce postavite v posodo ali vedro in ga vrzite v veter. Veter bo razstrelil ohrovt, medtem ko se težji oves spusti nazaj v posodo ali vedro.

Olupljen oves lahko hranimo v zrakotesni posodi v hladnem, temnem prostoru do 3 mesece.