Kaj je Baby Bok Choy: Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa), splošno znana kot pak choi, pak choy ali bok choi, je izredno bogata s hranili azijska zelena, ki se najpogosteje uporablja pri pomfritih, a kaj je baby bok choy? Ali sta bok choy in baby bok choy enaka? Ali obstajajo različni načini uporabe bok choy vs baby bok choy? Preberite si, če želite izvedeti o gojenju otroškega bok choya in drugih informacij o otroškem bok choyju.

Kaj je Baby Bok Choy?

Otroški bok choy, ki je hladen, tvori manjše glave kot višje sorte bok choy, približno polovico manj kot standardne bok choy. Skoraj katero koli sorto bok choyja lahko gojimo kot baby bok choy, vendar nekatere vrste, kot je "šangaj", vzrejajo posebej za nabiranje na najmanjši višini za največjo sladkobo.

Bok Choy vs. Baby Bok Choy rastline

Torej, da, bok choy in baby bok choy sta v osnovi enaki. Prava razlika je v manjših listih in še zgodnejšem obiranju teh nežnih listov. Ker so listi majhni in nežni, imajo bolj sladek okus kot polni bok choy, ki ga lahko namesto drugih zelenic uporabljamo v solatah. Bok choy standardne velikosti se nagiba k temu, da ima tudi več gorčičnega veja.

Tako polni kot otroški bok choy imajo malo kalorij, poln vitaminov A in C ter bogat z antioksidanti in vlakninami.

Podatki o rastočem otroku Bok Choy

Obe vrsti bok choyja sta hitra gojitelja, dojenček dozoreva v približno 40 dneh, polni velikosti pa bok choy v približno 50. Najbolje uspeva v hladnih, krajših jesenskih dneh in zgodnji pomladi.

Pripravite sončno območje na vrtu za sajenje v zgodnji pomladi ali jeseni. Kompost delajte v palčnem (2,5 cm) kompostu v zgornjih 6 centimetrov (15 cm) zemlje. Tla zgladite z vrtno grablje.

Semena neposredno posejajte 2 cm (5 cm) narazen in globoko 6 cm. Semena dobro zalijte in posejano območje ohranjajte vlažno.

Sadike bi se morale pojaviti čez približno teden dni in jih je treba redčiti na oddaljene od 6 do 6 cm, če so visoke nekaj 7,5 cm.

3 dni po setvi gnojite otroški bok choy. Območje sajenja naj bo vedno vlažno in brez plevela.

Baby bok choy je pripravljen za obiranje, ko je visok približno 6 centimetrov. Odrežite celotno glavo tik nad nivojem tal za pritlikave sorte ali za polnozrnate sorte, odstranite zunanje liste in pustite, da preostali del rastline dozori.