Sorte sladke koruze - vrhunske sorte koruzne koruze, ki rastejo na vrtovih

Ni nič podobnega koruznemu krožniku ali ušem sveže kuhane koruze na storžu. Cenimo edinstven okus te sladke zelenjave. Koruza velja za zelenjavo, ko jo poberemo za uživanje, lahko pa velja tudi za žito ali celo sadež. Oglejmo si tiste vrste sladke koruze in nekatere sorte sladke koruze.

O rastlinah sladkega koruze

Koruza je glede na podatke o sladki koruzi razvrščena po sladkorju v „standardno ali normalno sladkor (SU), sladkor, okrepljen (SE) in super sladko (Sh2)“. Te vrste se razlikujejo tudi po tem, kako hitro jih je treba zaužiti ali odložiti in po živahnosti semena. Nekateri viri pravijo, da obstaja pet kategorij koruze, drugi pravijo šest, vendar ti vključujejo različne sorte, na primer kokice. Ne bo vsa koruza popustila, zato morate imeti posebno vrsto, ki se ob velikem vročini obrne navzven.

Modra koruza je podobna sladki rumeni koruzi, vendar je napolnjena z istim zdravim antioksidantom, ki daje borovnicam njihovo barvanje. Temu pravimo antocianini. Modra koruza je ena najstarejših znanih sort.

Gojenje kultivarjev sladkega koruze

Če razmišljate o zasaditvi sladke koruze na svojem polju ali vrtu, upoštevajte te dejavnike, preden izberete sorto, ki jo boste gojili.

Izberite vrsto koruze, ki je najljubša v vaši družini. Poiščite vrsto, ki raste iz odprtega oprašitvenega semenja, v nasprotju z gensko spremenjenim organizmom (GSO). Na žalost je bilo koruzno seme med prvimi užitki, na katere je vplival GSO, in to se ni spremenilo.

Hibridne vrste, križanje med dvema sortama, so običajno zasnovane za večje uho, hitrejšo rast in bolj privlačne in zdrave rastline sladke koruze. Nismo vedno obveščeni o drugih spremembah hibridnih semen. Hibridna semena se ne razmnožujejo enako kot rastlina, iz katere so prišle. Teh semen ne bi smeli ponovno saditi.

Odprto polno seme koruze je včasih težko najti. Lažje je najti modra koruzna semena, ki niso gensko spremenjena, kot dvobarvna, rumena ali bela. Modra koruza je lahko zdrava alternativa. Raste iz odprtoprašenih semen. Modra koruza še vedno raste na številnih poljih v Mehiki in na jugozahodu ZDA, ima 30 odstotkov več beljakovin kot večina drugih vrst. Če pa želite gojiti bolj tradicionalen pridelek koruze, poiščite seme:

• Sladkorne žemljice: Rumena, zgodnja, SE
• Zavajalka: Bicolor, pridelovalec druge zgodnje sezone
• Očaran: Ekološki, dvobarvni, pridelovalec pozne sezone, SH2
• Naravna sladka: Ekološki, dvobarvni, pridelovalec v srednji sezoni, SH2
• Dvojni standardi: Prva odprta oprašitev, dvobarvna sladka koruza, SU
• Ameriške sanje: Bicolor, raste v vseh toplih letnih časih, vrhunski okus, SH2
• Sladkorni biser: Peneče bela, pridelovalka v zgodnji sezoni, SE
• Srebrna kraljica: Bela, pozna sezona, SU