Kaj je spirulina: Kako narediti komplet za alge iz spiruline

Spirulina je morda nekaj, kar ste videli samo v dodatku v trgovini z drogami. To je zelena superhrana, ki prihaja v inpowder obliko, vendar je dejansko vrsta alg. Ali lahko gojite spirulino in se uživate v njenih koristih iz lastnega vodnega vrta? Zagotovo lahko, in to je lažje, kot si mislite.

Kaj je Spirulina?

Spirulina je vrsta alg, kar pomeni, da je kolonija enoceličnih organizmov, ki proizvajajo hrano s fotosintezo. Alge niso ravno rastline, vendar obstaja veliko podobnosti. Spirulina je, podobno kot naša bolj znana zelena zelenjava, hranljiva s hranljivimi snovmi. V resnici je morda ena najbolj hranljivih od vseh zelenih živil.

Nekatere prednosti spiruline, ki jih lahko dobite pri dopolnjevanju prehrane s to zeleno elektrarno, vključujejo:

• Popolni protein iz neživalskega izvora. Samo ena žlica spiruline v prahu vsebuje štiri grame beljakovin.

• Zdrave maščobe, kot so polinenasičene maščobe in gama linoleinska kislina.

• Vitamini A, C, D in E, pa tudi železo, kalij, magnezij, selen in drugi minerali.

• Vitamin B12, ki ga vegani zelo težko dobijo iz rastlin.

• Antioksidanti.

Kako gojiti spirulino

To superhrano lahko gojite s kompletom alg spiruline, lahko pa tudi sami nastavite. Za gojenje boste potrebovali nekaj, na primer afiški rezervoar, vodo (najbolje je dehlorirana), starter kulturo spiruline in nekaj majhnih orodij za mešanje in zbiranje alg v času žetve.

Rezervoar nastavite ob sončnem oknu ali pod svetili. Rastline liketrue, alge potrebujejo svetlobo, da rastejo. Nato pripravite vodo ali gojišče, tako da ima pH približno 8 ali 8,5. Poceni papir iz lakmusov je zelo dober način za preizkušanje vode, vi pa ga lahko naredite bolj kislega s kisom in več alkalnega s sodo bikarbono.

Ko je voda pripravljena, vmešajte v starterkulturo spiruline. To lahko najdete na spletu, če pa poznate nekoga, ki goji lastno lastnino, vzemite majhno količino in jo uporabite za zaganjalnik. Vodo hranite pri atemperaturi med 55 in 100 stopinj Farenhajta (13 do 37 Celzija). Dodajte vodo, kot je potrebno, da ohranite na isti ravni.

Najvarnejši način za spirulino nabiramo za uživanje je počakati, da pH vode doseže 10. Druge vrste alg ne morejo rasti v takšnem analnem okolju. Za obiranje uporabite fino mrežico, da iztrebite alge. Izperite in iztisnite odvečno vodo in že je pripravljena za jesti.

Ko spravljate spirulino, odvajate hranila iz vode, zato je pomembno, da vsakič dodate dodatne mešanice hranil. To spletno mesto lahko kupite pri dobavitelju spiruline.