Kako gojiti brokoli - Gojenje brokolija na vašem vrtu

Brokoli (Brassica oleracea) je bogata s hranilnimi snovmi, ki se lahko uporablja na različne načine. Lahko ga jeste svežega, rahlo prepraženega ali uporabljenega pri pomfritu, juhi in testeninah ali prilogah na osnovi riža. Poleg tega gojenje brokolija ni težko, če upoštevate nekaj preprostih nasvetov za gojenje brokolija.

Kako gojiti brokoli

Kot rastlina v hladnem obdobju, ko vem, kdaj posaditi brokoli, je ključ. Če je zaželeno nabiranje brokolijevih rastlin na poletju, je najbolje, da brokoli začnemo v zaprtih prostorih 6 do 8 tednov pred datumom zadnjega zmrzali. Semena sejte od 6 do 13 mm globoko v kakovostno seme ali zemeljske kroglice.

Praviloma semena brokolija kalijo v 4 do 7 dneh, ko so temperature v okolju med 45 in 85 stopinj F. (7 do 29 ° C). Če pridelamo jesen, lahko brokoli neposredno posadimo na vrt sredi poletje .

Nasveti za gojenje brokolija

Ko gojite sadike brokolija v zaprtih prostorih, se prepričajte, da ne boste imeli dovolj svetlobe, da rastline ne bodo postale dolgonoge. Če se razvijejo dolga stebla, posadite te sadike globlje (do prvih listov) in nato zagotovite več svetlobe.

Počakajte, da pride vreme brez zmrzali, preden presadite spomladanske sadike na vrtu. Bodite prepričani, da rastline očistite, tako da postopoma izpostavljate sadike brokolija neposredni sončni svetlobi in vetru.

Vesoljske rastline brokolija od 12 do 24 centimetrov (30 do 61 cm) narazen. Zagotavljanje več prostora med rastlinami spodbuja večje osrednje glave.

Brokoli raje polno sonce. Izberite vrtno lokacijo, ki dnevno zagotavlja najmanj 6 do 8 ur neposredne sončne svetlobe.

Brokoli raje rahlo kislo pH 6 do 7. Poskusite rast brokolija v organskih, bogatih tleh in gnojilih sadikih ter mladih presaditvah, da ohranite stabilno rast. Uporabite uravnoteženo gnojilo, saj preveč dušika spodbuja prekomerno rast listov. Kalij in fosfor spodbujajo razvoj cvetenja.

Voda redno, saj brokoli najbolje uspeva na vlažnih, vendar neopaznih tleh. Mulčenje za zatiranje plevela in ohranjanje ravni vlage v tleh.

Da bi preprečili bolezni in zatiranje škodljivcev, je najbolje, da sadite brokoli na območju vrta, kjer že štiri leta ne gojite pridelkov Brassicaceae (zelja). Rowcovers se lahko uporabljajo za zaščito presaditev pred prehladom, škodljivci in jeleni.

Nabiranje rastlin brokolija

Užitni del rastline brokolija je neodprta roža. Običajno je treba pobirati osrednjo glavo, ko je popolnoma razvita, preden se posamezni brsti odprejo v majhne, ​​rumene cvetove.

Znaki, ki kažejo, da je brokoli pripravljen za spravilo, vključuje 4- do 7-palčno (10 do 18 cm) tesno glavo z velikimi, gostimi cvetnimi brsti. Če se brsti začnejo odpirati, pobirajte takoj. Če ima rastlina vijak (cveti), je že prepozno za nabiranje.

Za obiranje uporabite oster nož, da odstranite osrednjo cvetno glavo. Če pustite rastlino brokolija v tleh, spodbuja, da se razvijejo stranski poganjki (cvetovi). Čeprav so manjše od osrednje glave, ti stranski poganjki dopuščajo vrtnarjem, da nadaljujejo z nabiranjem brokolija dlje časa.

Da bi ohranili kakovost sveže nabranih glav brokolija, je priporočljivo obirati v hladnih, jutranjih urah in hladiti čim več soon. Neoprane glave brokolija lahko hranite v hladilniku 3 do 5 dni. Blanširani brokoli dobro zamrzne in ohrani svojo kakovost do 12 mesecev.