Gojenje jajčevcev: Kako posaditi jajčevce na vrtu

Gojenje jajčevcev na zelenjavnem vrtu je lahko tako koristno, ko pride čas za obiranje teh okusnih, vsestranskih rastlin. Izbirate lahko med več različicami z velikostjo, oblikami in barvami. Če razumete, kakšni jajčevci potrebujejo, da rastejo in uspevajo, si lahko zagotovite dobro letino.

Kako posaditi jajčevce

Kot njihovi bližnji bratranci, paradižnik, jajčevci (Solanum melongena) so vroča zelenjava. Rastejo v kratkih, vročih letnih časih, zato bodite pozorni na temperature tal in zraka, ko načrtujete, in kdaj začeti z jajčevci:

• Če začnete s semeni, se prepričajte, da je zemlja med 75 in 85 stopinj Farenhajta (24 do 30 Celzija). Po potrebi uporabite grelno preprogo. Za kalitev bodo potrebovali te tople temperature in dva do tri tedne.

• Semena začnite v tleh (0,6 cm) globoko. Tanke sadike, tako da so narazen 2 do 3 centimetre (5 do 7,6 cm.)

• Presaditve jajčevcev se lahko vrtijo na vrtu, ko se temperature zanesljivo dvignejo nad 50 stopinj F. (10 Celzija).

• Vesoljske presaditve v zelenjavnem vrtu oddaljene 18 centimetrov (46 cm) in v vrstah, ki so oddaljene 36 cm (91 cm).

Nega jajčevcev

Pomembno je vedeti, kje posaditi jajčevce. Prepričajte se, da se bodo rastlinske rastline odpravile na vrtu, kjer bodo dobili sonce. Tla morajo biti rodovitna in dobro odcedna. Če je potrebno, spremenite, da rastline dobijo dovolj hranil in ne bodo v stoječi vodi.

Jajčevci se najbolje obnesejo, kadar je tla enakomerna vlažnost tal. Redno zalivajte, še posebej, ko so rastline mlade, da se razvijejo globoke korenine. Izogibajte se zalivanju, da preprečite bolezni, vendar razmislite o uporabi vlažne, tople in zatiranja plevela. Na splošno morajo biti jajčevci na teden getan (2,5 cm) dežja ali zalivanja.

Kdaj izbrati jajčevca

Lahko počakate, da je vsak jajčevec zrel velikosti za njegovo sorto, da se pobere, lahko pa izberete tudi tiste, ki niso popolnoma zrele. Če je manjše, bodo plodovi nežni po teksturi in okusu. Ne puščajte jajčevcev na pretek rastline; ne bodo ohranili svoje kakovosti.

Uporabite škarje in škarje. Če jih poskusite izvleči, boste najverjetneje poškodovali rastlino, plod ali oboje.

Jajčevci se ne obnesejo dobro. V hladilniku jih lahko shranite približno za slabe ure. Olupljanje je možno, vendar druge metode konzerviranja ne prinesejo dobre kakovosti. Jajčevce je vedno najbolje jesti sveža. Iz tega razloga je smiselno, da začnemo nabirati plodove, ko so manjši in nezreli za podaljšanje obdobja nabiranja.