Gojenje listnate zelene - Kako gojiti evropsko rezano zeleno

Sajenje evropske rezilne zelene (Apium graveolens var. sekalinum) je način za sveže zeleno listje za solate in kuhanje, vendar brez težav gojenja in blanširanja pecelj zelene. Kot pove že ime, je ta vrsta zelene izvirala iz Evrope, kjer so jo že davno uporabljali v kulinarične in zdravilne namene. Preberite več informacij o zeliščih Par-Cel.

Kaj je Par-Cel rezalna zelena?

Evropska sovražna zelena in zelena sorodna tako zeleni kot zeliščni zelenici izhaja iz divje zelene, ki je rasla v barjih po Sredozemlju. Gojene za sladkejše liste, sorte rezalne zelene so se razširile po Evropi in Aziji že leta 850 pred našim štetjem.

Par-Cel je nizozemska sorta heirloom evropske rezalne zelene. Poimenovana po svojem okusu zelene in fizični podobnosti peteršilju, rezalna zelena Par-Cel raste v grozdju. Ima dolge vitke stebla, ki se na vrhu veje, da držijo grozde listja peteršilja.

Gojenje listnate zelene

Številni vrtnarji menijo, da je gojenje listne zelene neskončno lažje od sort pecljev. Rezano zelenjavo Par-Cel lahko neposredno posejemo na vrtu, vendar je težko kaliti. Priporočamo, da ob pozni zimi obrežete zeleno v zaprtih prostorih.

Semena sejte tanko na površino zemlje, saj zelena potrebuje direktno svetlobo za kalitev. Da se izognete motenju nastajajočih korenin, pustite, da se voda spusti od spodaj, ne pa zalivajte z vrha. Pričakujte kalitev v 1 do 3 tednih.

Rezanje zelene zelenjave Par-Cel lahko začnemo v lončkih za seme ali celične začetne pladnje in jih redčimo na eno rastlino na celico. Če začnete v nerazdeljenem stanovanju, presadite sadike, ko se oblikuje prvi niz pravih listov.

Evropska rezilna zelena se lahko po nevarnosti zmrzali sadi na prostem na soncu do delne sence. Vesoljske rastline na vrtu 10 cm (25 cm) narazen. Cene razmeroma rodovitna tla, ki so stalno vlažna.

Par-Cel odbija beli metulji zelja in je dobra rastlina za člane družine Brassicaceae. Prav tako naredi privlačno rastlino za zabojnike. Poskusite gojenje listne zelene med drugimi zelišči na navpičnem vrtu ali vključite Par-Cel v cvetlične lončke s kozmosom, marjeticami in snapdragons.

Pobiranje evropske rezine zelene

Mlajše liste pospravite posamično za svežo uporabo v solatah. Ko je rezina zelene vzgojena (približno 4 tedne po sajenju na prostem), lahko stebla množično obiramo z rezanjem nad rastno točko. Košnja zelene bo znova narasla in jo lahko obiramo večkrat v celotni sezoni.

Zreli listi imajo močnejši okus in jih je najbolje rezervirati za kuhane jedi, kot so juhe ali enolončnice. Liste lahko tudi posušimo in uporabimo za začinjanje. Uporabite dehidrator ali obesite stebla na glavo v dobro prezračenem prostoru. Pred shranjevanjem posušene liste zdrobimo ali zmeljemo.

Pogosto gojena kot enoletna, rastoča listna zelena kot drugoletno dvoletnico omogoča vrtnarjem, da naberejo še en pridelek iz te vsestranske rastline. Pozimi zaščitite korenine z mulčenjem. Naslednjo pomlad bo listna zelena obrodila cvetenje cvetov. Ko dozori, naberite semen zelene za začinjanje.