Gojenje grozdja za žele in marmelado: katere so najboljše sorte grozdnih želejev

Kdo ne ljubi vinske trte? Vinske trte lahko živijo in pridelujejo leta in leta - ko se enkrat začnete, vas čaka dolg užitek okusnega sadja. Ko pa nabirate trto za sajenje, ne pozabite, kaj želite storiti z grozdjem. Nekateri gojijo grozdje za vino, nekateri za sok, nekateri pa preprosto za jedo.

Posebno priljubljena uporaba je izdelava grozdnih džemov in želejev. Lahko naredite žele iz katerega koli grozdja, vendar so nekatere sorte bolj primerne kot druge. Še naprej berete, če želite izvedeti več o gojenju grozdja za žele in marmelado ter najboljše grozdje za pridelavo želeja in marmelade.

Katere so najboljše sorte grozdnih želejev?

Ena najbolj znanih sort grozdja je Concord in je eno najboljših grozdja za izdelavo želejev. Ne le da dobro ohranja konzerve, temveč je zelo vsestranska trta, ki jo lahko gojimo na zelo širokem območju tal in podnebja. Pridno proizvaja in je priljubljen tudi pri pripravi sokov, vina in uživanju vinske trte.

Če želite veliko in veliko želeja ali želite grozdje, lahko dobite več projektov, je Concord dobra izbira. Obstaja veliko različnih vrst Concords, ki so bolj primerne za različna podnebja.

Druga trta, ki daje dobro grozdje za marmelado, je Valiant. To je dobra, hladna trdožive trta, ki daje sladko, aromatično, modro grozdje, kot nalašč za konzerve.

Edelweiss je belo grozdje, ki zori zgodaj in naredi dobre grozdne džeme in želeje. Ni tako odporen proti zmrzali kot nekatere druge trte in bi morda potreboval zimsko zaščito v conah 3 in 4 USDA.

Druge priljubljene grozdje za pripravo marmelade in želeja so Beta, Niagra in St. Croix.