Sajenje koromača - Kako gojiti zelišč koromača

Koromač zelišča (Foeniculum vulgare) ima dolgo in pestro zgodovino uporabe. Egipčani in Kitajci so ga uporabljali izključno v zdravilne namene, zato so jih zgodnji trgovci prinesli nazaj v Evropo. V srednjem veku je veljalo, da ima čarobne lastnosti in ljudje so na svoja vrata obesili rastline koromača, da bi pregnali zle duhove. Sčasoma je nekdo prepoznal njegovo uporabo kot aromatizacijo jajc in rib. Danes je zaradi hrustljave janeževe arome povsod priljubljen kuharjem.

Zeleno koromač, domače v južni Evropi, je danes naturalizirano po vsej Evropi, Severni Ameriki in Avstraliji in ga gojijo na vrtovih po vsem svetu.

Sajenje koromača

Pri raziskovanju, kako gojiti koromač, boste našli dva načina razmnoževanja. Rastline so morda razdeljene, vendar to ni tako enostavno kot pri drugih vrtnih rastlinah in se pogosto izkaže za nezadovoljivo. To je zato, ker koromač ima dolg koren iz pipe, ki ga ne želijo deliti ali premikati.

Sajenje koromača s semeni je veliko lažja možnost. Seme lahko posejemo takoj, ko se spomladi tla ogrejejo. Če semena sejete dan ali dva pred setvijo, boste zagotovili boljšo kalitev. Področje naj bo vlažno, dokler seme ne vzklije in rastline koromača razrežite na 12 do 18 palcev (30,5 do 46 cm) narazen, če so visoke 4 do 6 centimetrov (10 do 15 cm). Rastline bodo začele cveteti približno 90 dni po sajenju.

Gojenje koromača

Koraki za gojenje koromača so dokaj preprosti, saj je koromač zelišče tako prijetna vrtna rastlina. Spada v družino korenja in peteršilja ter je bratranec drugim zeliščem, kot so kumina, koper in kuma. Tako kot druga zelišča tudi rastline koromača proizvajajo aromatično sadje, ki ga običajno, čeprav napačno, imenujemo semena.

Ko gojite koromač, izberite sončno lokacijo na zadnji strani dobro odcedne postelje. Fino teksturasto listje lahko zraste do 2 metra in je odlično ozadje za druge sajenje cvetov.

Koromač je kratkotrajna trajnica, ki najbolje cveti v drugem letu. Z lahkoto se ponovno seme in čeprav ne velja za invazivno, si je zagotovo prislužil ugled za agresivno gojenje. Koromač lahko obrezujemo zgodaj v sezoni, da spodbudimo rast koščičarjev, zato ga je treba pospraviti za seme in preprečiti sejanje novih rastlin.

Pobirajte in posušite seme, ko cvetne glave zbledijo. Obstaja le ena omejitev, kako gojiti koromač: ne sadite ga blizu kopra. Navzkrižno opraševanje ima za obe rastlini nenavadno aromatizirano seme!

Konec kopriv, ko je bil ustanovljen, ne potrebuje veliko nege. Raje kisla tla, ceni občasni odmerek blagega gnojila in malo dodatne vode, če je vreme vroče in suho.

Poleg kuhinjskih prispevkov bo sajenje koromača na vrt privabilo koristne žuželke, njegovi listi pa so najljubši gosenicam metuljčka lastovke.

Ne glede na to, ali je gojena zaradi njene kulinarične vrednosti ali strogo kot na okrasnih, bo gojenje koromača z lahkoto in privlačno dopolnilo vašega vrta.