Italijanski ploščati peteršilj: Kako izgleda italijanski peteršilj in kako ga gojiti

Italijanski ploščati peteršilj (Petroselinum neapolitanum) lahko izgleda nezahtevno, vendar ga dodajte juham in enolončnicam, zalogam in solatam ter dodate svež okus in barvo, ki jed naredi. Gojenje italijanskega peteršilja na vrtu ali v okenski škatli bo domačim kuharjem omogočilo, da izkoristijo živahen okus te rastline. Poskusite gojiti italijanski peteršilj v zaprtih prostorih, saj deluje bolje kot kodrasti peteršilj. Naučite se lahko tudi, kako gojiti italijanski peteršilj zunaj na kuhinjskem vrtu.

Kako izgleda italijanski peteršilj?

Tudi Foodie z zmernim zeliščnim znanjem se lahko vpraša, kako izgleda italijanski peteršilj? Ta 6- do 12-palčna visoka rastlina ima trdna vitka stebla, na katerih so z ravnimi globoko razdeljena listja. Listi so mehki in prožni ter uporabni celi ali sesekljani. Pravzaprav je celotno steblo dobro razrezano in ga uporabljamo v piščančji solati ali na drugih mestih, kjer bi bila primerna zelena ali kakšna hrustljava zelenjava. Uporabite lahko celo italijanske korenine peteršilja z ravnim listjem v solatah ali omakah.

Vrste italijanskih zelišč peteršilja

Obstaja več kultivarjev italijanskega ploščatega peteršilja:

• Gigante Catalogno je velika listnata sorta.
• Italijanska temno zelena ima globoko zelene liste z močnim okusom in italijanski navaden list, ki je najhitreje rastoča vrsta.
• Neapeljski velikan je še ena večja sorta.

Ne glede na sorto, ki jo izberete, poznajte ustrezne pogoje za gojenje italijanskega peteršilja in imeli boste dvoletno zelišče, ki bo koristno več let.

Kako gojiti italijanski peteršilj

Italijansko peteršiljevo zelišče zahteva zmerne pogoje. V izjemno vročih območjih ne delujejo dobro in so nagnjeni k zmrzovanju v hladnih podnebjih. Izberite sončno mesto v dobro odcednih tleh z obilico organskih sprememb.

Če posadite več rastlin skupaj, pustite vsaj 18 centimetrov med njimi, da preprečite nastanek plesni na listih.

Lončne rastline uspevajo v oknu z indirektno svetlobo, brez prepiha in ugodne temperature v gospodinjstvu.

Gojenje italijanskega peteršilja iz semena

Italijanski peteršilj se začne zunaj, potem ko mine vsa nevarnost zmrzali, ali znotraj šest do osem tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Uporabite fino mešanico lončene zemlje, šotnega mahu in peska. Pokrijemo z 1/8 finega prahu zemlje in ohranimo seme zmečkano in rahlo vlažno. Tanke sadike narazen od 10 do 12 centimetrov.

Nega italijanskega ploščatega peteršilja

Med zalivanjem pustite, da se tla delno izsušijo. Voda globoko približno enkrat na teden pustite, da odvečna vlaga odteče.

Rastline gnojite v tleh zgodaj spomladi z uravnoteženim gnojilom. Lončene rastline lahko gnojimo mesečno s polovičnim redčenjem tekoče rastlinske hrane.

Obrežite, kar potrebujete, in stebla vrnite v jedro rastline. Če je vaša rastlina kožna in vretena, jo poskusite premakniti na svetlejšo površino. Obrežite vse cvetove, ko se bodo pojavile, ker bo rastlina seme in proizvodnja listov zamrla.