Kaj je kislo sadje: kako odpraviti težave s kislim sadjem

Gojenje sadja je lahko čarobna izkušnja - po vseh teh letih trdega dela, treninga, obrezovanja in skrbi za svoje mlado sadno drevo končno rodi tisto popolno sadje, o katerem ste sanjali številne sezone. Na žalost nimajo vse sadne fantazije srečnega konca; včasih se končajo s kisanjem sadja, neprijetnim stanjem, ki bo pustilo slab okus v ustih katerega koli vrtnarja.

Kaj je kislo sadje?

Kislo sadje v rastlinah je zelo pogosta težava in se pogosto pojavlja v citrusih, figah in grozdju. Povzročajo jo različni kvasovki, ki se prenašajo skozi zemljo, ki vstopijo skozi kože zorjenega sadja, kjer se hranijo, kar ima za posledico fermentacijo plodov. Rane so morda tako majhne, ​​da jih je težko videti s prostim očesom, vendar se kmalu pojavijo v vodi namočene lise in se razširijo po površini okuženega sadja.

Ko kvasovke delujejo prek prizadetega sadja, razgradijo tkiva, ki postanejo sluzasta ali skoraj popolnoma tekoča in izstopijo s kože. Mehki mehurčki na površini sadja lahko izbruhnejo mehurčki plina in pogosto se pojavi plast micelija v beli do kremni barvi. Prizadeti plodovi lahko spreminjajo barve, vendar je ta sprememba barve močno odvisna od vrste in sorte.

Kako popraviti kislo sadje

Sadje, ki je že prizadeto s kislo gnilobo, ne morete shraniti, lahko pa si prizadevate za preprečevanje drugih. Odstranite vse sadje, ki kaže znake kisle gnilobe, in sadje v bližini, pri tem pazite, da jih ne stisnete ali razdelite. Na grozdju je to lahko težko, zato boste morda morali odstraniti celoten kup. Kiskanje sadja je težje na rastlinah s tesno grozdnimi plodovi.

Poškodbe škodljivcev, kot so osi, kis in muhe ter ptiči in toča, odpirajo kožo plodov, kar omogoča enostaven dostop do kolonij kvasovk. Insekti lahko nosijo spore na telesu, ki jih nenamerno vtrejo v rane, ko se gibljejo po sadju. Obvladovanje te škode je ključnega pomena za preprečevanje sadja v rastlinah.

Lovljenje osi in muh ali namestitev zaslonske hiše okrog vaše problematične rastline lahko zmanjšajo možnosti za okužbo v prihodnosti. Če odprete nadstrešek več, da omogočite večjo penetracijo zraka in redčenje plodov, lahko izboljšate tudi vaše možnosti, saj kvas težko preživi v suhem okolju.

Ni kemičnega nadzora, ki bi bil zasnovan s kislo gnilobo, toda kaolinska glina, ki se nanese na sadje že zgodaj v razvoju in se pogosto uporablja, je odvračilno sredstvo za kiso muho.