Grainozna degustacija borovnic: kaj storiti, ko so rastline borovnic v notranjosti zrnate

Borovnice so predvsem rastline zmernega pasu, obstajajo pa sorte za vroče južno podnebje. Zorijo na koncu lepega vročega poletja in jih je treba nabirati, ko so polni in sočni s temno modro barvo. Občasno so plodovi iz borovnikovih rastlin v notranjosti zrnati. Najbolje je, da gojite sorte, primerne za vaše območje, in pozorno opazujte rastline. Zrnate borovnice lahko še vedno uporabljamo za marmelado, vendar tekstura ni tako prijetna za uživanje svežih.

Kaj so zrnate borovnice?

Zrnate okusne borovnice so neokusne in uničijo peščico svežega nabranega sočnega sadja. Stanje vpliva na plod rastline in povzroči, da so jagode v notranjosti preveč mesnate in zrnate, namesto sočne. Okus je še vedno sladek in je v resnici lahko pretirano sladek, če se je meso posušilo, ker je bilo izpostavljeno prekomerni vročini ali je bilo na grmu predolgo. Zrnate borovnice so včasih omejene le na del rastline, lahko pa vplivajo na celoten grm.

Rastoče težave z borovnicami

Grmi borovnic začnejo izlegati zgodaj spomladi, cvetijo pa pozno spomladi. Majhne drupe se oblikujejo in nabreknejo, ko jih dozori poletno sonce. Plodovi potrebujejo veliko vode, vendar se ponavadi pojavijo glivične težave, če jih ne zdravimo ali če vodo vnašamo v vročem, vlažnem vremenu.

Glivične bolezni lahko prizadenejo korenine, stebla, liste in plod. Nekatere pogostejše težave z rastočimi borovnicami so antracnoza, alternarija, Phomopsis in phyllosticta. Kulturno lahko na grmovje plodov negativno vpliva preveč toplote, odvečna vlaga, ki loči jagode, kemične poškodbe in zmrzovanje.

Kaj storiti, če imajo borovnice zrnato teksturo

Ključna je preventiva. Ko jagode v notranjosti postanejo grobe, situacije ne morete razveljaviti. Naslednjo sezono morate nanesti glivično razpršilo ali nadzorovati rastline in zdraviti z nestrupeno obdelavo sode bikarbone in vode. Ne zalivajte prekomerno, ampak namesto tega namakajte na podlago rastline.

Morda tudi preprosto nabirate sadje prezgodaj. Počakajte, da se rahlo dajo in ne kažejo rdeče barve. Pepelasto barvanje bi moralo večinoma izginiti in vidna je prava modra barva. Če pridelate prezgodaj, imajo nekatere borovnice zrnato teksturo in kisel okus.

Zrnate borovnice z okusom se lahko naredijo v marmelado, vendar pazite in zavrzite vse plesnive jagode. Obrežite svoje rastline pozno pozno do zgodaj spomladi naslednje leto in pognojite z rahlo kislo hrano sadnega drevesa.

Prepričajte se, da so rastline v polnem soncu z nekaj zaščite v najbolj vročem delu dneva. Uporabite lahko mrežno mrežo, da preprečite, da bi ptice pojedle vse dobro sadje. Rastline pokrijemo, če se pričakuje zmrzal, saj je to pogost vzrok za zrnato okušanje borovnic. Pri ozelenitvi nanesite razpršilni fungicid, nato pa 10 dni kasneje nanesite še en nanos.