Kaj je pit Burn: Kaj marelice imajo mehko središče
Avtor: Amy Grant
Marelice so eno najzgodnejših sadnih sadežev, pripravljenih za žetev, zorijo v začetku do sredine poletja. Pričakovanje za tiste prve poletne marelice bo morda pretrgano, če odkrijete marelice, ki imajo mehko središče, sicer znano kot pit opek v marelicah. Kaj je pit opekline in ali obstaja zdravilo? Preberite več, če želite izvedeti več.
Kaj je marelica izgorevanje pit?
Izgorevanje marelic, ki ga v marelicah imenujemo tudi "kamninsko zažiganje", je meso, ki obdaja marelični kamen ali jamo, porjavi in začne mehčati. Če je zgodaj ulovljen, je sadje, ki je prizadeto s pitom, še vedno užitno, dokler sadje ne kaže znakov gnilobe.
V mnogih komercialnih nasadih marelice pridelovalci nadomeščajo nekatere tradicionalno gojene starejše sorte, ki so dovzetne za pitno kurjenje z novejšimi lastniškimi kultivarji, manj nagnjenimi k motnji.
Kaj povzroča mehke marelične jame?
Marelice imajo mehka središča ali pitno peko zaradi visokih temperatur. Če templje pred nabiranjem doseže več kot 100 stopinj F. (37 ° C), so dovzetne za nastanek okvare v jamah. Pit opekline se razvije v času, ko je sadež dovolj zelen in obarvan, da lahko pobere. Zaradi visokih korenin meso, ki obdaja jamo, dozori hitreje kot preostali del sadja. Nič od tega ni vidno od zunaj plodov.
Sušne razmere igrajo tudi vlogo pri tem, kakšna drevesa so lahko prizadeta z opeklinami v jamah. Marelice morajo imeti sušno sezono, da pomagajo pri ohlajanju drevesa. Čeprav drevesa marelice cvetijo v mediteranskem podnebju z zelo vročimi dnevi in imajo malo možnosti za zmrzal, to drevo potrebuje dobro odcedna, rodovitna tla s hlajenjem in zaščito pred vročimi, sušilnimi vremenskimi razmerami.
Kot že omenjeno, so številni komercialni pridelovalci marelic zamenjali drevesa, ki so nagnjena k pitnemu kurjenju, z novejšimi odpornimi sortami. Nekateri najverjetnejši kandidati za razvoj pit opekline so:
- Jesenski kraljevič
- Blenheim
- Helena
- Modesto
- Moorpark
- Tri Gem
- Tilton
- Wenatchee
Z uporabo gnojila na osnovi kalija lahko ta drevesa postanejo manj dovzetna za napake v jamah.
Ne posadite marelic v regijah, kjer temp doseže trojne cifre ali pa bo verjetno plod zgorel. Bodite prepričani, da tla ohladite z ustreznim namakanjem in prezračevanjem. Razpršite drevesa, da jih ohladite, če vreme postane prevroče. Uporabljajte čim več dušikovih gnojil. Hrana z visoko vsebnostjo dušika naredi drevo bolj dovzetno za razvoj pit opeklin.
Pustite Komentar