Zakaj so rdeči paradižniki zeleni znotraj

Če ste pridelovalec paradižnika (in kakšen samospoštovalni vrtnar ne?), Veste, da lahko ta sadež prizadene številne težave. Nekateri od teh se lahko borimo, nekateri pa so do vetra usode. Zakaj so nekateri paradižniki zeleni? In če so paradižniki v notranjosti zeleni, jim je slabo? Preberite več, če želite izvedeti več.

Zakaj so nekateri paradižniki zeleni v notranjosti?

Večina paradižnikov zori od znotraj navzven, zato so paradižnikova semena zelena, ker vsebujejo klorofil, pigment v rastlinah, ki jim daje zeleni odtenek. Klorofil omogoča rastlinam, da absorbirajo energijo iz svetlobe v procesu, ki se imenuje fotosinteza. Ko semena dozorijo, se zunanja plast strdi, da zaščiti notranji zarodek. Ko zorijo, semena obarvajo tudi bež ali belo barvo. Torej, zelena notranjost so lahko zelena semena. Z drugimi besedami, paradižnik morda še ni zrel. To je najpreprostejša razlaga, ko je paradižnik v notranjosti rdeč, a zelen; paradižnik ni zrel.

Drug razlog za rdeče paradižnike, ki so v notranjosti zeleni, je lahko stres, ki ga lahko pripišemo mnogim stvarem ali kombinaciji. Dolga obdobja suhih urokov, še posebej, ko jim sledi močan dež ali prekomerna vročina v daljšem časovnem obdobju, lahko močno vplivajo na pridelavo in dozorevanje paradižnika. V teh primerih prehrana, ki jo rastlina potrebuje, ni pravilno prenesena znotraj rastline. Končni rezultat je lahko močno, zeleno do zelenkasto belo notranje jedro z bledimi stenami sadja ter zelenimi semeni in votlinami.

Medtem ko vipe matere Nature niso pod vašim nadzorom, lahko naredite nekaj, da preprečite njene kaprice. Močno mulčite za vzdrževanje ustrezne vlage med suhimi uroki. Bodite prepričani, da uporabite dobro drenažno zemljo v primeru, da je obratno - močno deževje. Uporabite namakalno cev ali sistem za namakanje kapljic, opremljen s časovnikom, da zagotovite pravočasno enakomerno zalivanje.

Drugi razlogi paradižnik je rdeč, v notranjosti pa zelen

Odmrzovanje, gnojenje pod ali čez ali škodljivci žuželk lahko povzročijo zeleno notranjost paradižnika. Pomanjkanje kalija privede do motnje, imenovane blokasta zorenja. Običajno se kaže kot plodovi na zunanji in notranji strani plodov, ki ne dozorijo.

Sladki krompirjevi belci in srebrni listni belci vnašajo strup v plod, ki preprečuje pravilno zorenje, čeprav je za to običajno značilna rumena ali bela koža, kot tudi zgoraj, in močno belo pordelost v notranjosti.

Nazadnje boste morda želeli spremeniti sorte. Napaka je v tem, da se ta težava pogosteje pojavlja pri starih sortah paradižnika in da so novejši hibridi iz njih izbruhnili.

Najboljša stava je, da se na naslednje leto pripravimo tako, da pokrijemo vse podlage. Ulovite belke z lepljivimi pasti, redno gnojite in uporabite kapljico in dobro odcedno zemljo. Po tem upanje na najboljše z vremenom.

Oh, in glede vprašanja, če je paradižnik znotraj zelen, ali je slab? Verjetno ne. Morda ne bodo imeli zelo dobrega okusa, verjetno zato, ker paradižnik v notranjosti ni zrel. Po vsej verjetnosti so precej trpki. Poskusite pustiti, da sadje nekoliko dlje zori na pultu. V nasprotnem primeru bi jih lahko uporabljali kot zelene paradižnike, ocvrte. Lahko pa jih dehidrirate. Lani smo pospravili zelene suhe paradižnike in bili so okusni!