Uporaba oreščkov Hickory: Nasveti za spravilo oreščkov Hickory

Nabiranje oreščkov hickory je družinska tradicija v mnogih naših regijah. Večina vrst dreves hikorije je domačih iz Severne Amerike. Dejansko so samo tri vrste hikorijev zunaj ZDA. Zaradi tega je orešč hickory nacionalni zaklad in ga morajo uživati ​​vsi državljani. Glede na to, da imajo številni naši gozdovi veliko divjih drevesnih drevesnih dreves, to ni tako težko.

Ob običajnem sprehodu v vašem lokalnem gozdu vas bo morda obkrožalo več vrst kokoši in njihovega pridelka oreščkov. Nabiranje oreščkov Hickory je zabavna, družinska dejavnost, ki vam bo zagotovila zalogo teh visoko beljakovinskih oreščkov, ki bodo trajali čez zimo.

Najboljši čas za obiranje oreščkov Hickory

Hickory drevesa imajo goste, sladke oreščke, ki spominjajo na blage orehe. Do oreškov mesa je težko priti zaradi trdih, debelih lupin, a ko enkrat končno okusite te maslene oreščke, vas bodo priklenili. Drevesa so tudi vir soka, ki ga je mogoče skuhati za sirup, podobno kot javor in za njihov les, tako za orodje kot za kajenje hrane.

Če imate srečo, da živite v regiji s hikijskimi drevesi, zgrabite težko vrečko in nekaj pohodniških čevljev in se naučite, kako obirati hickory oreščke. Lep jesenski sprehod in močan svež zrak sta le del nagrade. Kilogrami bogatih oreščkov so lahko del vaše zimske prehrane praktično brezplačno.

Padec je, ko boste morda našli gozdna tla, polna debelih lupin oreščkov. Rjavi do sivi trdo oreščki so dozoreli jeseni in v nevihtah in vetrovnih obdobjih bo začelo deževati. Poskusite lahko tudi stresati drevo za kopico oreščkov, vendar bodite previdni, če boste stali tik pod letino, saj boste morda močno trkali po glavi.

Na območjih vzhodnih ZDA so drevesa hikorije pogosta v mešanih gozdovih. Obstajajo nekatere vrste, ki se uporabljajo v rastlinah za javno uporabo v parkih in na odprtih prostorih, večina pa je v listavih in mešanih gozdovih v naravi. Hickories imajo letine branika približno vsaka tri leta, vendar bo vsako leto nekaj proizvodnje.

Kako pospraviti drevesa oreščkov hikorije

Orehi so težki in mastni, zato je priporočljivo gosto ali težko zaboj. Ko najdete hickory nasad, je nabiranje hitro. Preverite mlete matice, ali so nepoškodovani, razen rahle razpoke. Poberite tiste, ki so razmeroma neprimerni in nimajo gnilih madežev.

Ko želite pobirati lupine, odstranite lupino, da se ji omogoči kompostiranje nazaj v zemljo in obogatite zemljo okoli drevesa. Idealna matica bo imela rjavkasto sivo lupino, notranja lupina pa bo bogato kostanjevo rjava.

Če se nahajate na gosto goščenem območju z večjimi drevesi, ki ščitijo kokoši, boste morda morali stresiti rastlino, da odstranite matice. Bodite previdni pri plezanju po drevesih, da jih stresete.

Nasveti za shranjevanje oreščkov Hickory

Ko dobite svoj račun, bo pravilno shranjevanje oreščkov hickory zagotovilo, da trajajo dlje časa. Pšenico ločite od tako rekoč tako, da oreščke daste v vedra vode. Zavrzite kateri koli plovec. Oreško meso ne bo užitno.

Pred kratkim pobirajte oreščke na toplem, da se popolnoma posušijo. Ko se matice posušijo, jih lahko običajno po nekaj tednih držite v hladnem prostoru (na primer v kleti ali koreninski kleti) do enega meseca, dokler je območje suho in matice dobijo dober pretok zraka. Lahko pa lupine olupite in mesece zamrznete.

Uporaba oreščkov Hickory

Ena najbolj očitnih uporab oreščkov hickory je, da jih preprosto pojemo iz rok. Lupljenje se lahko izkaže za izziv, vendar ko enkrat zaidete v sladko masleno meso, boste imeli težave pri zaustavljanju prigrizka. Oreščki so uporabni v katerem koli receptu, ki kliče olupke ali orehe. Muškatne oreščke lahko namočite tudi v slanici in jih nato pražite za slano hrustljavo aromo. Lahko jih tudi pražimo v nizki pečici, a okus ni tako bogat kot neposredno praženo meso.

Če se boste lovili lupine za shranjevanje ali zamrzovanje oreškov mesa, teh mehurčkov ne mečite. So z veliko olja, vendar trdni kot kamnine in gorijo počasi in enakomerno. Dodajte jih kaminu zaradi nežnega vonja po hickoryju ali pa jih vrzite na BBQ, da mesom dodate subtilen hickory okus.