Cvetovi majaron: Ali lahko uporabite cvetove majarona

Majoram je čudovita rastlina, ki jo imate na svojem vrtu ali v loncu blizu kuhinje. Je okusna, privlačna in zelo priljubljena v salvah in balzamih. Toda kaj storite, ko začnete cveteti majaron? Ali cvetovi majaron vplivajo na letino? Ne pozabite brati, če želite spoznati cvetove majarona in nabiranje majaronskih zelišč.

Pobiranje zelišč majaron

Lahko začnete nabirati zelišča majarona, ko je rastlina visoka približno 4 centimetre. To bi moralo biti, preden se začnejo oblikovati cvetovi, ko so listi najboljši. Samo poberite liste in jih uporabite sveže. Lahko jih skuhate v čaju, iz njih izvlečete olja za salvete ali pa jih vstavite v hrano tik preden končate s kuhanjem, da mu daste prijeten, blag okus.

Ali lahko uporabite cvetje majaron?

Cvetovi majaron se ponavadi pojavljajo na poletju kot lepi nežni grozdi v roza, beli in vijolični barvi. Ali cvetovi majaron vplivajo na letino? Ne povsem. Liste lahko še vedno poberete, čeprav ne bodo okusili tako dobro.

Ko imate brinove brbončice, je najbolje, da začnete nabirati vejice za sušenje. Preden se brsti odprejo, odrežite nekaj stebel rastline (ne več kot tretjino celotnih listov) in jih obesite v temen zračen prostor. Ko se posušijo, liste potegnite s stebel in jih zdrobite ali pustite cele, da se hranijo.

Ko bo rastlina majaron v celoti cvetela, okus listov ne bo tako dober. Še vedno pa jih je popolnoma varno jesti, skupaj s cvetovi, ki imajo okus bolj mehke različice listov. Na tej stopnji lahko tako liste kot cvetove skuhamo v zelo sproščujoč čaj.

Seveda bo puščanje nekaj rastlin na vrtu začaralo opraševalce. Za pospravljanje tega čudovitega zelišča lahko tudi pobirate semena iz porabljenega cvetov.