Nabiranje borage: Kako in kdaj nabirati rastline borage

Žajbelj, rožmarin in timijan so večletne sponke večine zeliščnih vrtov, vendar ne pozabite na enoletnice. Odporna letna doba, primerna za vse USDA odpornostne cone, je borage. To samoniklo zelišče je enostavno gojiti in če bo omogočeno cvetenje in seme, bo vsako leto nudilo užitne modre cvetove in listje. Vprašanje je, kdaj in kako pobirati borage?

Kako in kdaj spraviti žganje

Preden se lotimo trgatev borage, je koristno malo več informacij o rastlini. Starodavno zelišče, borage se imenuje tudi imena "čebelja rastlina", "čebelji kruh", bajta, sončnica in hladenica. Navedba čebel je še posebej primerna, saj je rastlina odlična privlačnost čebel s svojimi prav tako imenovanimi zvezdasti cvetovi. Cvetovi borara so ponavadi svetlo modri, vendar ima sorta „Alba“ bele cvetove.

Čeprav se boroji samosemenci pojavljajo, je manj verjetno, da je invaziven kot zelišča, kot je meta. Boraž se širi iz semen nad zemljo in ne iz podzemnih stolonov, kot je meta. Rastlina je lahko zelo težka s težo svojih grozdov in bo dosegla velikost od 18-36 centimetrov do 9-24 centimetrov čez.

Ne le da je borage koristno za opraševanje čebel, ampak se zdi, da izboljšuje kakovost drugih rastlin. Pogosto se goji v povezavi s kumarami, fižolom, grozdjem, bučkami in grahom. Boraž je z veliko kalcija in kalija, zato ga veliko ljudi sadi s paradižnikom, da prepreči gnilobo končne gnilobe, kar je posledica pomanjkanja kalcija. Kalij pomaga tudi rastlinam, da pridelajo sadje, zato bo malo vrtine na vrtu lahko daleč v smeri ustvarjanja zdravih in bogatih pridelkov.

Borage (Borago officinalis) je mediteranskega izvora in kot tak uspeva na polnem soncu, čeprav bo prenašal svetlo senco. Neposredna setvena semena ¼ ​​palčna globoko v vrstah, ki so februarja ali marca narazen 18 centimetrov. Kalitev naj bi se pojavila v tednu ali dveh. Ko so sadike visoke dva centimetra, tanke na nogo na razdalji 15 centimetrov.

Semena je mogoče zlahka dobiti v drevesnicah, vrtnih centrih ali prek interneta. Če pa poznate nekoga, ki goji zelišče, lahko poskusite nabirati semena borara. Nabiranje semen boražina je precej enostavno, saj so za razliko od mnogih drugih semen boražina precej velika. Izgledajo kot majhni trdi semenski stroki z žlebljenimi stranicami in pokrovčkom na vrhu.

Trgatev bora

Tako listi kot cvetovi borara so užitni z okusom, podobnim kumaram. Stebla in listi so prekriti s finimi, srebrnastimi dlačicami, ki se zorijo, ko dozorijo. Listi boranije vsebujejo majhno količino kremena, ki za nekatere ljudi lahko deluje kot dražilno. Pametno je z rastlinami ravnati z rokavicami, ko nabirate listje borara in celo v kuhinji, če veste ali mislite, da ste morda dovzetni.

Pri nabiranju listov borara izberite mlade, ki bodo imeli manj dlačic. Nenehna trgatev in mrtva glava bosta omogočila daljše obdobje uporabe.