Ali lahko gojim pšenico doma - Nasveti za gojenje pšenice na domačih vrtovih

Želite jesti zdravo in v svojo prehrano vključiti več zrn. Kakšen boljši način kot gojenje pšenice na domačem vrtu? Počakaj, res? Ali lahko pšenico gojim doma? Seveda in ne potrebujete traktorja, sejalnice za žito, kombajna ali celo površine, ki jo potrebujejo kmetje pšenice. Naslednje informacije o gojenju pšenice vam bodo pomagale, da se boste naučili gojiti pšenico na domačem vrtu in skrbeti za dvoriščno pšenično zrno.

Ali lahko pšenico gojim doma?

Zelo je mogoče gojiti svojo pšenico. Zdi se mi zastrašujoča naloga glede na specializirano opremo in velike kmetije, ki jih komercialni kmetje pšenice uporabljajo, toda dejstvo je, da obstaja nekaj napak v zvezi s samim gojenjem pšenice, ki so od ideje odvrnile celo najbolj trdovratnega vrtnarja.

Najprej večina nas misli, da bi potrebovali hektarje in hektarje, če želite pridelati še malo moke. Ne tako. Povprečno dvorišče, recimo 1000 kvadratnih metrov, je dovolj prostora za gojenje pšenice. Kaj enači grmovje? Buš je približno 60 kilogramov žita, dovolj za peko 90 hlebcev! Ker verjetno ne potrebujete 90 hlebcev, zadošča le nekaj vrst ali dveh za gojenje pšenice na domačem vrtu.

Drugič, morda mislite, da potrebujete posebno opremo, toda tradicionalno so pšenico in druga zrna pospravili s koso, nizkotehnološkim in poceni orodjem. Za spravilo pšenice lahko uporabite tudi škarje za obrezovanje ali obrezovalnik žive meje. Mletje ali odstranjevanje zrnja s semenskih glav pomeni, da ga premagate s palico, odstranjevanje in odstranjevanje semen pa lahko opravite z gospodinjskim ventilatorjem. Za drobljenje zrn v moko je vse, kar potrebujete, dober mešalnik.

Kako gojiti pšenico na domačem vrtu

Odvisno od sezone sajenja izberite med zimsko ali spomladansko sorto pšenice. Gojenje trde rdeče pšenice se najpogosteje uporablja za peko in je na voljo v sortah tople in hladne sezone.

• Zimska pšenica se sadi jeseni in raste do zgodnje zime in nato miruje. Tople pomladi spomladi spodbujajo novo rast in semenske glave nastanejo v približno dveh mesecih.
• Pomladno pšenico sadimo spomladi in zori sredi do poznega poletja. Izdrži bolj suho vreme kot zimska pšenica, vendar ne daje tako visokega pridelka.

Ko izberete sorto pšenice, ki jo želite gojiti, je ostalo dokaj preprosto. Pšenica raje nevtralna tla s približno 6,4 pH. Prvič, do tal do globine 6 centimetrov na sončnem območju vrta. Če vam primanjkuje zemlje, spremenite nekaj centimetrov komposta, dokler ne.

Nato oddajajte seme ročno ali z ročico. Tla rahljajte, da seme razdeli v zgornja 2 centimetra zemlje. Za pomoč pri ohranjanju vlage in zatiranju plevela nadaljujte z 2 do 4-palčnim slojem ohlapnega slamnatega mulča, razporejenega čez pšenico.

Skrb za dvoriščno pšenično zrno

Območje ohranite vlažno, da spodbudite kalitev. Jesenske zasaditve bodo manj verjetno potrebovale dodatno vodo, vendar bodo spomladanske zasaditve potrebovale centimeter vode na teden. Voda, kadar je zgornji centimeter zemlje suh. Pšenica v topli sezoni lahko dozori v manj kot 30 dneh, medtem ko tisti posejani posevki morda ne bodo pripravljeni za spravilo do devet mesecev.

Ko zrnje preide iz zelene v rjavo, odrežite stebla tik nad tlemi. Odrežite stebla skupaj z vrvico in pustite, da se dva tedna ali tako posušijo na suhem območju.

Ko se zrno posuši, na tla razprostrite ponjavo ali rjuho in položite stebla z lesenim orodjem po vaši izbiri. Cilj je, da se zrnje sprosti iz semenskih glav, ki se imenuje mletje.

Naberemo zdrobljeno zrno in damo v posodo ali vedro. Ventilator usmerite (na srednji hitrosti), da pustite, da iz zrnja piha prašek (papir, ki prekriva zrno). Peka je veliko lažja, zato bi zlahka letela iz zrna. Zrna zrna hranite v zaprti posodi na hladnem temnem območju, dokler ga ne pripravite za mešanje s težkim mešalnikom ali mlinčkom.