Nega rastlin Chia: Naučite se, kako gojiti chia semena na vrtu

Ko se lasje na novo igračah ponovno pojavijo, se chia semena ponovno vračajo, tokrat pa se bodo nastanili na vrtu in v kuhinji. Azteški in majevski bojevniki v stari Mehiki so semena chia prepoznali kot dragocen vir energije in vzdržljivosti; v resnici majevsko ime chia pomeni "moč". S temi podatki o rastlinah chia se lahko naučite, kako gojiti chia semena za vse njihove zdravstvene koristi.

Kaj je rastlina Chia?

Chia (Salvia hispanica) je član družine Lamiaceae ali mete. Če chia dodate v zasaditve, je za čebele in metulje dragocen nektarjev vir. Te zelnate trdožive enoletnice zrastejo do 3 metre visoko (91 cm). Imajo debele, temno zelene liste, ki so nagubani in globoko lobirani. Drobne, mehke, sive dlake pokrivajo tudi zgornjo stran listov.

Rastlina chia ima več stebel, ki se dvigajo iz baze rastline. Pozno spomladi in zgodaj poleti vsako steblo drži trne majhnih modrih cvetovih cvetov. Cvetovi imajo tri režnje na eni ustnici, na spodnji ustnici pa bel konico. Burgundski, bodičasti bracts obkrožajo cvetne vrtine, vsak sklop cvetov pa ustvari semensko glavo drobnih sivih ali rjavih semen. Semene glave so zelo podobne tistim iz rastlin pšenice.

Kako gojiti chia semena

Gojenje rastlin chia je preprosto, če se držite optimalnih pogojev za rast rastlin chia. V conah USDA 8-11 so odporni. Izberite mesto, ki je deležno polnega sonca in ima dobro drenažo. Jeseni pripravite zemljo, kot bi jo želeli za druge rastline, tako da jo razdelite in po potrebi spremenite. Drobna semena raztresemo po površini zemlje in nato previdno pretresemo zemljo. Zalivajte jih rahlo, dokler rastline močno ne zrastejo.

Nega rastlin Chia je nezapletena. Puščava ni samo odporna na sušo, ampak je znana tudi kot "požar, ki sledi", kar pomeni, da se je ena izmed prvih pojavila po uničujoči divjini. Ko se rastline ustalijo v dobro drenirani zemlji, jih preprosto zalivajte le redko.

Zelo prilagodljive rastline chia se lahko celo samoprašijo, če čebele ali metulji ne poskrbijo za nalogo in bodo naslednje jeseni samoseje, ob predpostavki, da preživijo popadke ptic, žuželk in živali.

Ko krošnja rastlin chia raste, ni treba dodatno zatirati plevela. Ker ni znanih ranljivosti škodljivcev ali bolezni, je skrb za rastline chia še posebej enostavna.

So Chia semena užitna?

Semia chia niso le užitna, temveč so bogat vir številnih hranil. Imajo veliko beljakovin, antioksidantov, vlaknin in omega-3 maščobnih kislin. Ponujajo petkrat več kalcija, ki je na voljo v mleku, in encimi v semenih lahko pomagajo pri prebavi. Raziskovalci verjamejo, da imajo chia semena pomembno vlogo pri zdravljenju sladkorne bolezni. Chia semena lahko pomagajo tudi pri zniževanju trigliceridov, krvnega tlaka in holesterola.

Seme uporabite za peko ali dodajte rahlo drobtino, če jih potresete po solatah, enolončnicah ali zelenjavnih jedeh. Chia ohrovti so tudi okusni dodatek k solatni zelenici.

Če dodate rastline chia na svoj vrt, je trojni zmagovalec: enostavno jih je gojiti, dodajo pop modre barve in imajo številne zdravstvene koristi.