Pobiranje peteršilja pozimi: Kako gojiti ozimni pridelek šipka

Spomladi, ko se prodajne police napolnijo s semeni, se mnogi vrtnarji zamikajo, da bi na vrtu poskusili novo zelenjavo. Številni severnoameriški vrtnarji so spomladi poskušali saditi vrsto semen pastinaka spomladi z razočaranimi rezultati - na primer žilavimi, brez aromatičnih korenin. Idealen čas za številne regije je zima.

Gojenje peteršilja v zimskih vrtovih

Peteršilj je korenina zelenjave v sezonski sezoni, ki je tehnično dvoletnica, vendar jo običajno gojimo kot zimski enoletnik. V polnem soncu uspevajo v senci v kateri koli bogati, rodovitni, ohlapni, dobro odcedni zemlji. Vendar pa pastinak težko raste v vročih, sušnih razmerah, kakršne najdemo v južnih regijah ZDA, lahko so tudi težke hranilnice, izkrivljene ali omamne korenine pa se lahko tvorijo, če v zemlji ni dovolj razpoložljivih hranilnih snovi.

Izkušeni pridelovalci pastinaka vam bodo povedali, da je pastinak najboljši okus, šele ko so doživeli nekaj zmrzali. Zaradi tega mnogi vrtnarji gojijo samo zimski pridelek pastinaka. Zmrzovalne temperature povzročijo, da se škrobi v koreninah pastinaka spremenijo v sladkor, kar ima za posledico korenčkov koren zelenjavo z naravno sladek, oreškov okus.

Kako pravočasno spraviti letino letine zimske ogrščice

Za aromatično letino zimskega pastirja je treba rastlinam pustiti vsaj dva tedna enakomerne temperature med 32-40 F. (0-4 ° C).

Peteršilj pobiramo pozno jeseni ali zgodaj pozimi, potem ko se njihovo zračno listje zmrzni od mraza. Vrtnarji lahko poberejo vse pastinake, da jih shranijo, ali pa jih lahko pustijo v tleh, da jih pobirajo po zimi.

Od semena, pastinak lahko traja 105-130 dni, da doseže zrelost. Ko jih posadimo spomladi, v vročini poznega poletja dosežejo zrelost in ne razvijejo sladkega okusa. Seme navadno sadimo namesto v sredini do poznega poletja za nabiranje pastinaka pozimi.

Rastline nato gnojimo v jeseni in jih pred zmrzaljo na gosto namočimo s slamo ali kompostom. Semena lahko sadimo tudi sredi do pozne jeseni, da rastejo na vrtu vso zimo in jih poberemo zgodaj spomladi. Ko posadimo za spomladansko letino, pa je treba korenine pobrati zgodaj spomladi, preden se temperature preveč dvignejo.