Kaj so prstni krompir: nasveti za gojenje prstnega krompirja

Send

Ste opazili, da je krompir presegel pečen, cepljen in maslen? Že nekaj časa krompir prevzema kaleidoskop barv, oblik in velikosti. Številni so jih že od nekdaj naokoli, a jim je preprosto padla naklonjenost. Kaj so prstni krompirji? Za kaj uporabljate krompir? Preberite več o tem, kako pridelati krompir s prsti in druge informacije o krompirju.

Kaj so prstni krompir?

Fingerlings, kot večina krompirja, izvirajo iz Južne Amerike in so jih prinesli v Evropo. Evropski priseljenci so jih pripeljali v Severno Ameriko. So dediči krompir z dolgimi, oklepastimi prstnimi oblikami. Nekateri pravijo, da so videti kot čudoviti, okorni otroški prsti, nekateri pa bolj spominjajo na oprijete prste Disneyjeve čarovnice. Vsakemu svoje.

Ne glede na to, kako si jih ogledujete, je dejstvo, da so ti športi okusni in jih pogosteje predstavljajo v restavracijski kuhinji, vendar jih je mogoče najti tudi pri lokalnih trgovinah. Po naravi so majhni, če so zreli s tanko kožo in gladko vlažno teksturo.

Informacije o krompirju

Fingering krompir pogosto prihaja v barvah, kot so rumena, rdeča in celo vijolična. Znanstveniki so dokazali, da so te barve več kot le prijetne za oko. Svetlo obarvani pridelki vsebujejo več hranilnih snovi kot njihovi dragi kolobarji, zato vam uživanje prstkov nudi dodatno pomoč fitonutrientom, naravnim spojinam, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, ki spodbujajo dobro zdravje.

Rumeni prsti proizvajajo karotenoide ali pro-vitamin A, rdeče in vijolične sorte pa proizvajajo antocianine, ki delujejo kot antioksidanti in se borijo proti prostim radikalom, ki lahko prinesejo protivnetne, protivirusne in proti raku koristi.

Fingering Uporaba krompirja

Zaradi svojih tankih kožic ni treba olupiti prstov. Delujejo dobro, kakor koli krompir, od praženega, pečenega, pečenega in pečenega na žaru do kuhanega na pari, ocvrtega in kuhanega. Dopolnjujejo solate, pireje, juhe in omake.

Kako gojiti prsteni krompir

Če ste videli drobtine na trgovinah z živili ali na kmetiji, potem veste, da stanejo več kot osnovni pekovski krompir. To je nedvomno, ker jih tanke kožice naredijo manj shranjene kot druge vrste krompirja. Brez skrbi, lahko preprosto zrastete svoje. Ni drugače kot gojenje katerega koli drugega krompirja.

Nekateri vrtnarji poleti začnejo gojiti krompir s prsti za jesensko letino, ki jo je mogoče hraniti skozi vse zimske mesece. To je dobro za ljudi, ki živijo v toplejših regijah, za tiste v hladnejših krajih pa jih posadite zgodaj spomladi. Od sajenja do spravila traja 120 dni. Izberite semenski krompir brez certificiranja. Izbirate lahko med številnimi sortami:

Ruska banana
Vijolična perujska
Rose Finn Apple
Švedski arašid
Vse modro
Princesa La Ratte

Pripravite posteljo za svoje gnoje, ki je globoko izkopana in brez velikih naplavin. Biti mora zmerno rodovitna s pH od 6,0 do 6,5. Sadilni krompir posadite dva tedna po zadnjem datumu brez zmrzali za vaše območje. Posadite jih 2-4 cm globoko, stopalo (30 cm) narazen, v vrsticah, ki so približno 30 centimetrov (76 cm) narazen.

Ko rastline rastejo, jih okoli tal zasipajte z zemljo, da se prepreči zelenje. Krompir najbolje uspeva v hladnih, vlažnih tleh, zato hribe popoprajte s senom ali slamo, da bodo ohlajeni in zadrževali vlago.