Informacije o češnji Montmorency: Kako gojiti češnje Montmorency

Montmorency tart češnje so klasika. Temne, sladke češnje so odlične za sveže prehranjevanje, če pa želite peči in konzervirati, potrebujete nekaj malega.

Informacije o češnjah Montmorency

Montmorency je stara sorta pikantne češnje, ki izhaja iz sto let v Franciji. Je tudi najpogosteje gojena trta češnja za komercialne namene, zato obstaja velika verjetnost, da ste že kdaj imeli izdelek z rezanimi češnjami, imeli ste Montmorency.

Češnjeva drevesa Montmorency so odporna na conah 4 do 7 in v zimskih mesecih potrebujejo približno 700 ur hlajenja. Na standardnih in pritlikavih koreninah najdete drevesa Montmorency, vsa pa rastejo v prijetni ovalni obliki. Obilnim pozno spomladanskim cvetjem sledijo češnje, ki dozorijo in so pripravljene za obiranje okoli konca junija.

Najboljše koristi za češnje Montmorency so konzerve in pite. Trkav okus z le malo sladkosti daje edinstven okus sladicam in džemom. Vedno lahko dodate več sladkorja, najboljši recepti pa imajo odlično ravnovesje med naravno česenjo češnje in dodano sladkobo.

Gojenje češnjev Montmorency

Češnjeva drevesa potrebujejo polno sonca in prostora, da rastejo, ne da bi bila gneča. Ilovnata do peščena tla so najboljša in morajo dobro odtekati. Ta drevesa lahko uspevajo v tleh, ki niso zelo bogata ali rodovitna. Češnjevo drevo Montmorency bo lahko prenašalo nekaj suše, vendar je dobro, da ga redno zalivamo vsaj prvo rastno sezono, da se bodo lahko korenine vzpostavile.

Montmorency je samoplodna sorta, kar pomeni, da jo lahko gojite brez drugih sort češenj na območju za opraševanje. Vendar boste dobili več sadja, če na svoje dvorišče vključite še enega opraševalca.

Vzdrževanje vašega češnjevega drevesa mora vključevati vsakoletno obrezovanje v mirujočem obdobju. Tako boste lahko ohranili dobro obliko drevesa, spodbujali pa boste tudi dobro pridelavo sadja in pretok zraka za preprečevanje bolezni.

To je najbolj priljubljena češnja v Ameriki in z dobrim razlogom razmislite o Montmorency, če iščete novo sadno drevo za domači sadovnjak ali pritlikavo sorto za svoje majhno dvorišče.