Kaj je šropshijska sliva - vodnik za gojenje šropshirskih šunk

Ena najboljših sort sliv za kuhanje je šropshire, vrsta damsona, ki jo pogosto imenujejo sliva, ker dobro suši in je okusna. Okus je lahko adstrigentno, če je surov, vendar prijeten, ko ga kuhamo, pečemo ali sušimo. Preberite več o podatkih o shropshire-obrezovanju Damsona, če želite izvedeti, ali je to pravo slivovo drevo za vaš vrt.

Kaj je šropshijska sliva?

Šropshijska sliva je ena izmed več vrst Damsonove slive. To so majhne slive z grenkim okusom, če jih jeste sveže. Večina ljudi ne uživa v okusu svežega Damsona, vendar se s sušenjem in kuhanjem vse spremeni.

Ko se te slive pustijo spremeniti v slive ali jih pečemo, dušimo ali kuhamo, se njihov okus preobrazi in postanejo sladek, bogat in aromatičen. Obstajajo tudi druge vrste Damsona, vendar drevo šrozpskega obrezanega Damsona mnogi menijo, da ima najbolj okusne plodove. So globoko vijolične barve z rumenim mesom, daljše od drugih sort, in ovalne oblike.

Shropshire drevo je manjše od drugih sadnih dreves, s kompaktno rastno strukturo. Dobro deluje v conah 5 do 7 in se upira številnim boleznim. Šropshire je tudi samoploden, zato za opraševanje ne potrebujete drugega drevesa slive. To in majhna navada rasti omogočata gojenje šropshirskega pruna Damsons dobra možnost za manjše vrtove.

Kako gojiti slive šrupshire slive Damson

Gojenje šropshirske suhe slive Damsons zahteva podobno nego kot druge vrste slivovih dreves. Vaše drevo bo potrebovalo polno sonca, vsaj šest do osem ur na dan. Potrebuje zemljo, ki je bogata in rodovitna in ki dobro izsuši. Pomembno je, da pred sajenjem spremenite tla, če vaša ne ustreza tem potrebam.

V prvi rastni sezoni drevo slive potrebuje redno zalivanje, da vzpostavi dobre korenine. Obrezati ga je treba tudi zgodaj, da se ustvari dobra oblika, nato pa vsako leto znova, da se ohrani oblika in ustvari ustrezen pretok zraka med vejami.

Ko je ustanovljeno, je to sadno drevo, ki mu ni treba veliko pozornosti. Če gnojite v tleh, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, lahko gnojite enkrat na leto, zato je dobra ideja obrezovanje vsako pozno zimo.

V nasprotnem primeru preprosto uživajte v precej belih cvetovih zgodaj spomladi in pobirajte svoje šropshijske slive v zgodnji jeseni. Slive lahko ali kuhamo slive, jih osušimo, uporabljamo v peki in slanih jedeh in uživamo sadje vse leto.