Uporaba rastlin cikorije: Kaj storiti z rastlinami radiča

Verjetno ste že slišali za radič in morda imate celo to okrasno rastlino na svojem vrtu. Za kaj se uporablja cikorija? Preberite si informacije o uporabi rastlin cikorije, vključno z nasveti, kaj storiti z listi in koreninami radiča.

Kaj storiti s radičem?

Radič je trdoživa trajnica, ki prihaja iz Evrazije, kjer raste v naravi. V Združene države so ga pripeljali zgodaj v zgodovini države. Danes se je naturaliziralo, njeni prozorni modri cvetovi pa lahko rastejo ob cestah in na drugih nekultiviranih območjih, zlasti na jugu.

Radič je videti kot maslaček na steroidih, vendar modre barve. Ima enako globok taproot, globlji in debelejši kot maslaček, njegov stroh pecelj pa lahko zraste na 2,5 metra visok. Cvetovi, ki rastejo na osh stebel, so široki od 2,5 do 5 cm in jasno modri, z 20 trakovimi cvetnimi listi.

Če se sprašujete, kako uporabiti radič, imate veliko možnosti. Nekateri vrtnarji ga zaradi okrasne vrednosti vključujejo v zaledno parcelo. Modri ​​cvetovi se odprejo zgodaj zjutraj, vendar se zaprejo v pozno jutro ali zgodaj popoldne. Obstajajo pa številne druge uporabe rastlin cikorije.

Za kaj se uporablja cikorija?

Če se sprašujete o različnih uporabah rastlin cikorije, bodite pripravljeni na dolg seznam. Vsakdo, ki preživi čas v New Orleansu, bo verjetno seznanjen z najbolj znano uporabo radiča: kot nadomestek kave. Kako uporabljati radič kot nadomestek kave? Kava iz radiča je narejena iz praženja in mletja velikega taprana rastline.

Toda načini uporabe radiča z vrta niso omejeni na pripravo napitka. Egipčani so v starih časih gojili to rastlino v zdravilne namene. Grki in Rimljani so tudi verjeli, da uživanje listov krepi zdravje. Liste so uporabljali kot zeleno solato, ki so jo poimenovali "Prijatelj jeter."

Ta trend je zbledel in do 17. stoletja je veljalo, da je rastlina preveč grenka, da bi lahko šla na mizo. Namesto tega so ga uporabljali za krmo živali. Pravočasno so vrtnarji v Belgiji ugotovili, da so zelo mladi, bledi listi nežni, če rastejo v temi.

Danes se radič uporablja tudi kot čaj, zlasti v Evropi. Če se sprašujete, kako uporabiti radič na tak način, si čaj pripravite iz korenin radiča in ga uporabite kot odvajalo ali pri težavah s kožo, vročino in žolčnico ter jetrnimi težavami.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite katerokoli zelišče ali rastlino za medicinske namene ali kako drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali zdravnikom.