Shranjevanje kumine: Naučite se, kako sušiti seme kumine

Posušena semena kumine dodajo sladko, subtilno, sladko sladko aromo pekovskim izdelkom, toplim jedem, juham, mehkim sirom in različnim drugim kulinaričnim priboljškom. Posušena semena kumine lahko celo pomagajo pri prebavi in ​​pomirijo vznemirjajoče. Če se sprašujete, kako ohraniti seme kumine iz rastlin na vašem vrtu, je sušenje kumine najlažji in najvarnejši način. Želite izvedeti, kako posušiti kuminovo seme? Preberite si enostavna navodila.

Kako posušiti kumino seme

Nabirajte zrele rastline kumine, ko so semenski stroki posušili in spremenili barvo, vendar še niso zdrobljeni. Rastline razdelite na majhne šopke. (Lahko tudi izkoreninite cele rastline).

Vsak kup (ali rastlino) dajte v papirnato vrečko z vrhom vrečke, ki je bila zbrana in vezana okoli stebel. Zaprite nekaj majhnih lukenj v vrečki, ki zagotavljajo kroženje zraka.

Vsak kupček obesite na glavo v suhem prostoru, kjer je temperatura med 70 in 80 F. (21-27 ° C). Stroki se bodo posušili v dveh štirih tednih. Vrečko dobro pretresemo, da semena sprostijo iz strokov. Thesack bo ujel seme, ko padejo iz stročnic.

Druga metoda sušenja semen kumine je širjenje semenskih dreves na zaslon ali pladenj, prekrit z mrežo. Stroke postavite na stran, da se posušijo. Lahko jih posušite v dehidratorju hrane na najnižji temperaturi. Ko so stroki popolnoma suhi, jih drgnite v roke, da ločite seme.

Shranjevanje semen kumine: Shranjevanje posušenih semen kumine

Prepričajte se, da so semena kumine popolnoma suha; v nasprotnem primeru lahko plesen. Da se prepričate, dajte semena v kozarec in jih pustite približno nekaj tednov. Vsakodnevno preverjajte semena. Če opazite kakršne koli znake vlage, jih odstranite in pustite, da se posušijo še nekaj dni.

Posušena semena kumine shranite na suhem in hladnem mestu, po možnosti v steklenem kozarcu temne barve ali posodi za kositre. Izogibajte se posodam iz papirja ali kartona, ki vpijajo aromatična olja in vas puščajo z nežnim, brez okusa.