Ali lahko jeste jedilnike? Podatki o užitnih sukulentih, ki jih lahko gojite

Če se zdi, da je vaša sočna zbirka nesorazmerno zrasla v primerjavi z drugimi sobnimi rastlinami, boste morda slišali komentarje, zakaj jih imate toliko? Lahko jeste sukulente? Mogoče ga še niste slišali, a nikoli ne škodi, da ste pripravljeni na odgovor. Na odgovor boste morda celo presenečeni.

Resno, vam je že prišlo na vrsto, da bi jedli svoje sočne rastline? Raziskave kažejo, da lahko jeste več vrst sukulentov. Bodimo pozorni na užitne sukulente.

Uživanje sočnih rastlin

Ne le, da so nekatere sočne rastlinske rastline, temveč dajo tudi nekatere prehranske elemente vaši prehrani. Nekateri pravijo, da znižujejo holesterol in krvni tlak ter zmanjšujejo kašelj. Tukaj je nekaj vrst sukulentov, ki jih lahko jeste:

• Sedum: Med največjo skupino sočnih rastlin je v vaši zbirki verjetno več vrst seduma. Ti vzorci z malo vzdrževanja naj bi bili užitni. Rumeno-cvetoče vrste je treba pred uživanjem skuhati. Solatam ali smoothijem lahko dodate liste, cvetove, stebla ali celo semena. Te imajo rahel paprikast okus. Nekateri so ogorčeni. To grenkobo lahko zmanjšamo s cvrtjem ali paro.

• Kaktus hruškaste hruške: Priljubljena okrasna rastlina, kopriva hruška je znana po svojih sočnih in užitnih plodovih. Olupite in jejte surove ali na žaru. To telesu zagotavlja vitamin C in beta-karoten, ki izboljša vid in zmanjša vnetje. Tudi blazinice so užitne.

• Zmajev sadež: Drug pogosto uspešen sočen je sadje zmajev pitaya. Izvlecite belo kašo in porabite surovo. Lahko dodate tudi smoothije ali juhe. Antioksidanti so bogati in spodbujajo dobre bakterije v črevesju.

• Salicornia: To sočno rastlino lahko jeste surovo ali kuhano. Podobno kot špinačo jo jemo lahko enako. Olupite ga ali dodajte solatam, nekuhanega.

• Purslane: Ali si omislite plevel na vrtu ali ga želite gojiti, purslane (Portulaca oleracea) lepo nadomešča špinačo, jedo surovo ali kuhano.

Uživanje sočnih rastlin morda ne bo najboljši rezultat vašega časa in skrbi, porabljene za njihovo gojenje. Vendar je zanimivo dejstvo in nekaj, kar boste morda želeli deliti s socljaji, ki rastejo. Če se odločite za vzorčenje svojih sočnih listov, se prepričajte, da najprej preverite, kako jih je treba pripraviti.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Pred uporabo ali zaužitjem katerega koli zelišča ali rastline v medicinske namene ali drugače, se posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali zeliščarjem ali drugim ustreznim strokovnim nasvetom.