Sorta Ruby Perfection - Kako gojiti rdeče zelje Ruby Perfection

Ste vedeli, da rdeča barva spodbuja apetit? Če dodate zelje v zelenjavo ali solato, je te jedi bolj privlačne. Nekatere barvne jedi, kot je popečeno rdeče zelje z jabolki, veljajo za primerno tradicionalno praznično jed. Poleg tega rdeče zelje vsebuje antocianin in fenolne snovi, ki koristijo spominu, imunskemu sistemu in sečilom.

Za vrtnarje je gojenje Ruby Perfection zelja odlična priložnost, da se na jedilni mizi ne le doda barva, ampak se poveča tudi raznolikost zelenjave, ki raste na vrtu. Pri izbiri rdečega zelja, je izbira sorta Ruby Perfection!

Kaj je Ruby Perfection rdeče zelje?

Ruby Perfection rdeče zelje je srednja do pozna sezona, srednje velika sorta hibridnega zelja. Naprave Ruby Perfection proizvajajo trdne 4 do 6-kilogramske glave (1,8 do 2,7 kg) v bogati, globoko rdeči barvi. Imajo dobro sposobnost skladiščenja in lahko pogosto zdržijo pozno zimo ali zgodaj spomladi, ko se hranijo v koreninski kleti. Ruby Perfection dozori 80 dni po presajanju.

Poleg tega, da je barvno poudarjen za večerjo, ima rdeče zelje nenavadno nekonvencionalno uporabo za domačega vrtnarja. Aanthociani v rdečem zelju delujejo kot indikator pH. Vrtnarji lahko uporabljajo RubyPerfection rdeče zelje za testiranje pH vrednosti svoje vrtne zemlje ali za izvedbo domačega STEM eksperimenta z otroki. Barve indikatorjev segajo od rdeče-rožnate za kisle raztopine do zelenkasto rumene za osnovne.

Semena zelja Ruby Perfection lahko gojimo tudi kot mikrokreze. Sorta Ruby Perfection tem trendovskim zelenjavnim mešanicam doda pridih barve in lahkega zelja. Mikrogreensa velja za bolj bogato s hranili kot zrelo zelenjavo. Gojenje RubyPerfection kot mikro zelenja ima dodatno prehransko korist, saj rdeče zelje vsebuje višjo raven vitamina C kot zelene sorte.

Gojenje Ruby Perfection zelja

Začnite semena Ruby Perfection zelja v zaprtih prostorih 4 do 6 tednov pred zadnjim sprednjim delom. Kaljenje traja od 7 do 12 dni. Sadike lahko izdate na vrt pred končno zmrzal pomladne sezone. Vesoljske rastline 2 do 3 čevljev (0,6 do 0,9 m) na sončnem mestu.

Zelje je močan hranilec. Posadite v organsko bogata tla ali jih dopolnite z gnojilom z veliko dušika. Količino zelja omejite, ko se približajo zrelosti, da podaljšajo čas nabiranja in preprečijo, da bi se glave cepile.

Začnite obirati Ruby Perfection, ko bodo glave trde na dotik. Sorta Ruby Perfection se upira cepljenju bolje kot večina, zato lahko glave ostanejo na terenu do velike zmrzovanja. Izpostavljenost mrazu in zmrzali poveča vsebnost sladkorja v zelju.

Gojenje Ruby Perfection je dokaj enostavno. Ta sorta ima naravna odpornost na trpote in črno gnilobo. Priporočljivo je, da se pridelki vrtijo iz družine Brassicaceae, zato se upirajte sajenju zelja, kjer je prejšnje leto gojil ohrovt, brokoli in cvetača.