Je rumen Woodsorrel užiten: izkoriščanje rumenega lesnega lončka

Za tiste od nas, ki sovražijo plevel, drevesnica lahko izgleda kot obliž zelo sovražene detelje. Čeprav je v isti družini, je zelo drugačna rastlina. Za rumeno drvarnico obstaja veliko uporab. Ali je rumena drevesnica užitna? Ta divja rastlina ima zgodovino kot kulinarično zelišče in za medicinsko uporabo.

Kaj so rastline kisle trave?

Rastline v Oxalis rod je podoben deteljam butan popolnoma drugačne družine. Oxalis raste iz majhnih čebulnic, deteljica pa semenska ali rizomatična rastlina. Rumena drvarnica (Oxalis stricta) izgleda kot majhna raznovrstnost detelje, vendar nima nobene sposobnosti dušikovega fiksiranja. Obstaja več ugodnosti rumenega lesa.

Woodsorrel kislina je domača severnoameriška rastlina. Najdeno je iz vzhodne ZDA v Kanado. Rastlina ima dolgo zgodovino kot hrana in zdravilo za domorodce. Rastlina je trajnica plevela z listnimi listi v obliki treh listov in od spomladanskega padca ustvari 5-petalen rumen cvet.

Seme tvori v trdih majhnih kapsulah, ki izbruhnejo, ko zorijo in odstranijo seme, oddaljeno do 4 metra. Vsaka stroka vsebuje 10 semen. Plantoften kolonizira prazna mesta na trati in lahko zraste do 12 cm (30 cm) visoko. Če s to rastlino preprosto ne morete živeti, jo potegnite z roko ali uporabite pred-Emergentherbicid za zatiranje lesa. Večina herbicidov ni uporabna proti temu plevelu.

Je Woodsorrel užiten?

Namesto da bi skakali in se znebili rastline, zakaj ne bi izkoristili njene številne uporabe? Med številnimi uporabami rumenega dresnika je pri vsakodnevni pripravi hrane atradicijska vloga. Rod, Oxalis, pomeni "kislo." To je sklicevanje na izrazit okus listov, stebel in cvetov - od tod tudi njegovo splošno ime kisle trave. Rastlina naredi odličen okus, če pet minut deset minut strdi liste v vreli vodi. Tako bo morda treba sladkati podobno kot limonada.

Woodsorrel se lahko uporablja tudi kot aroma v juhah, enolončnicah, solatah in še več. Rastlina vsebuje oksalno kislino, ki je v visokih količinah lahko strupena, v manjših odmerkih pa koristna. Semeni stroki so tudi užitni in jih lahko zmeljemo kot začimbo in jih dodamo receptom.

Prednosti rumenega lesa

Ta divja rastlina je polna vitamina C. Vsebuje kalioksalat in oksalno kislino, ki je lahko nevarna za ljudi z težavami z ledvicami, protinom in artritisom. Vendar so pri manjši porabi neželeni učinki redki. Woodserrel se kot amedicinal lokalno uporablja za hlajenje kože, pomirjanje želodca kot diuretik in adstrigentno sredstvo.

Rastlina je uporabna tudi pri zdravljenju skorbut, povišane telesne temperature, okužb sečil, vnetja grla, slabosti in v ustih. Menda pomaga pri čiščenju krvi, nekateri pa verjamejo, da lahko pomaga pri primerih raka. Cvetovi so zgodovinski vir oranžno rumenega barvila.

Izjava o omejitvi odgovornosti: Vsebina tega članka je samo v vzgojne in vrtnarske namene. Preden uporabite ali zaužijete KOLIKO zelišče ali sadiko v medicinske namene ali drugače, se za nasvet posvetujte z zdravnikom, zdravnikom ali drugim strokovnjakom.