Gojenje želeja in marmelade doma: Kako gojiti želejev vrt

Trenutno obstaja zanimanje za konzerviranje in to vključuje lastne rezerve za konzerviranje. Seveda jih lahko kupite. Lahko pa izberete svoje sadje, da naredite marmelado ali žele. Še bolj zabavno je gojenje lastnih rezervoarjev z gojenjem vrta z želejem in marmelado. Če želite gojiti svoje marmelade in želeje, morate gojiti svoje sadje.

Kaj je žele in jam vrt?

Vrt z marmelado in želejem je preprosto vrt, ki vključuje sadje, ki ga lahko uporabimo za izdelavo teh konzerv. Najpogostejše rastline, ki jih je treba vključiti, so jagodičje rastline, toda zakaj se ustaviti? Zanimivo je, da obstajajo številne druge rastline, ki jih lahko vključite v gojenje lastnih rezervoarjev.

Kako gojiti želejev vrt

Eden izmed najbolj priljubljenih želejev je zagotovo grozdni žele in če imate dovolj prostora za gojenje grozdja, to storite. Ne samo da zagotavljajo čudovito barvo in višino, ampak lahko zaščitijo pokrajino pred radovednimi očmi.

Kar zadeva džeme, je jagodna marmelada klasična marmelada za marsikoga. Jagode so dokaj enostavne za gojenje in precej plodne, saj vrtnarju daje dovolj sadja, da ga ohrani v relativno kratkem času.

Druge jagode, ki se običajno uporabljajo za pripravo marmelade, vključujejo borovnice, maline in robide. Če imate dovolj veliko pokrajino, vključite jagode, kot so murva, marionnica ali borovnica. Ali pa gojite svoje marmelade in želeje, tako da posadite grmičevje bobrov in ribeza.

Če je prostor težava, borovnice in jagode lepo gojijo posode.

Tisti z večjimi lastnostmi morda že gojijo žele in marmelado, ki proizvajajo domače rastline, kot je aronija. Aronija je domač iz večine Severne Amerike in čeprav je užitna, ji je potreben dodatek sladkorja, da postane okusna. Poleg tega je aronija nekaj superhrane.

Druge možnosti za gojenje lastnih marmelad in želejev

Ne pozabite na drevesa, ko gojite vrtove žele in marmelade! Češnje, jabolka in hruške rastejo v širokem območju con, v toplejših regijah pa lahko gojijo breskve, pomaranče in limone.

Lahko gojite svoje lastne rezervoarje, tudi če imate manjše pokrajine ali pa sploh nobene z gojenjem pritlikavih sort v loncih. Meyerjeva limona, na primer, lepo raste v loncu in jo lahko pripeljemo v notranjost, da prezimuje, kot nekatere druge sorte citrusov.

Če imate zelenjavni vrt, obstaja velika verjetnost, da gojite pridelek, ki je idealen za konzerve. Na primer, poprovi želeji so narejeni iz začinjene paprike in dodajo sladek pečat raznovrstni hrani.

Če že gojite koruzo, ne vrzite koruznih storžev. Uporabite koruzne storže za izdelavo želeja iz koruznega storža. Popoln primer "odpadkov ne želim ne", želez iz koruznega storža ima prijeten okus po medu.

Za tiste, ki jim je všeč njihov rezervoar s sukancem, razmislite zunaj in vključite cvetje, kot so lilacs, orjak, vijolica ali sivka. Ti cvetovi ne bodo samo polepšali pokrajine, ampak bodo pritegnili tudi opraševalce.

Nazadnje, čeprav jih morda ne boste namerno posadili, lahko za plemenite konzerve uporabimo veliko plevela. Ko boste naslednjič kopali detelje, čipke ali drevesce kraljice Ane, premislite, preden jih odložite. Te nezaželene rastline bodo morda le našle nov dom v kuhinji, ali bolje rečeno, na koscu.